Untuk memilih teh yang paling enak dan aromatik, Anda perlu memperhatikan ukuran daun teh, keseragaman, aroma dan warnanya. Negara asal dan umur simpan teh juga sangat penting.
Itu perlu
Komputer dengan akses Internet
instruksi
Langkah 1
Untuk memilih teh yang tepat, Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut: penampilan daun teh, aroma, warna, dan umur simpannya. Teh berkualitas tinggi dibedakan oleh ukuran daun teh yang sama, komposisi homogen tanpa sejumlah besar partikel pecah. Untuk memverifikasi kualitas teh, Anda dapat menuangkan segenggam kecil pada selembar kertas dan menggiling daun teh. Jika teh berubah menjadi debu sebagai hasilnya, itu adalah kualitas yang buruk.
Langkah 2
Poin selanjutnya dalam memilih teh adalah warna. Teh elit selalu memiliki warna seragam yang cerah. Jika teh sudah lama disimpan, warnanya akan menjadi pucat. Aromanya bisa berbeda tergantung pada varietasnya, tetapi harus kaya dan dalam. Teh murah biasanya memiliki bau yang menyengat dan bahan tambahan berupa berbagai aroma yang disajikan dalam deskripsi teh.
Langkah 3
Kriteria lain untuk menilai kualitas adalah kekayaan rasa teh. Teh yang baik dapat diseduh hingga 30-50 kali, dan tidak akan kehilangan rasa atau aromanya. Juga, kualitas teh tergantung pada jenisnya. Jadi, teh celup tidak akan pernah berkualitas tinggi, karena melalui proses yang signifikan.
Langkah 4
Teh yang paling umum adalah teh hitam. Itu terbuat dari daun yang difermentasi dan dikeringkan. Teh hitam memiliki rasa asam dan aroma pedas yang cerah. Teh hijau dianggap yang paling bermanfaat, menyegarkan tubuh dan menyegarkan. Ada juga teh merah yang merupakan perpaduan antara teh hitam dan daun rooibos yang tumbuh di Afrika Selatan. Varietas yang paling langka adalah teh putih. Ini memiliki rasa yang tidak biasa, sedikit mengingatkan pada sampanye. Teh putih dibuat dari cabang termuda dari pohon teh.
Langkah 5
Saat memilih teh, Anda perlu memperhatikan umur simpan. Semakin lama teh disimpan, semakin buruk rasanya. Panen dipanen pada musim semi atau awal musim gugur, dan jika kemasannya mengatakan bahwa saat ini teh sedang dikemas, kemungkinan besar teh itu segar dan dikemas setelah panen. Yang paling enak adalah teh yang dibuat dari daun atas. Teh ini memiliki kualitas tertinggi dan paling mahal dari segi nilai. Teh terbaik akan selalu dikemas dalam wadah logam, karena lebih terlindungi dari kelembaban dan mempertahankan sifat-sifatnya.
Langkah 6
Selain itu, agar teh memenuhi harapan, perlu membelinya hanya dari negara produsen tepercaya seperti China dan India. Srilanka, Indonesia. Cobalah untuk membeli teh rasa dari produsen Inggris, Belanda, Jerman.
