Hampir semua orang suka memanjakan diri mereka dengan kue kering ceri yang harum. Dan semua karena rasa ceri asam yang menarik berpadu serasi dengan adonan manis. Periode puasa sama sekali bukan alasan untuk menolak makanan lezat seperti itu. Cobalah membuat pai tanpa lemak yang sangat sederhana. Semua bahan tersedia untuknya, mereka dapat dengan mudah ditemukan di toko mana pun. Buahnya digunakan beku, jadi kue seperti itu bisa dipanggang kapan saja sepanjang tahun.
Itu perlu
- - tepung apa saja - 2,5 cangkir (350 g);
- - gula pasir - 7 sdm. aku.;
- - ceri beku - 1 paket (250 g);
- - minyak bunga matahari - 85 ml (5 sdm. l.);
- - tepung - 1 sdm. aku.;
- - vanillin - 5 g;
- - soda kue - di ujung pisau;
- - garam - di ujung pisau;
- - air dingin - 6 sdm. l. (110 gram);
- - gula icing untuk dekorasi - 1 sdm. l. (pilihan);
- - piring kue.
instruksi
Langkah 1
Pindahkan ceri dari freezer ke lemari es beberapa jam sebelum dimasak dan tunggu sampai benar-benar mencair. Keluarkan jus yang akan menonjol selama pencairan, dan pindahkan ceri yang sudah jadi ke mangkuk.
Langkah 2
Siapkan permukaan kerja di atas meja. Ayak tepung ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam, soda, 2 sendok makan gula dan vanillin ke dalamnya. Kemudian tambahkan air dingin dan minyak bunga matahari. Uleni menjadi adonan elastis yang lembut. Setelah itu, tutup mangkuk dengan penutup dan dinginkan selama 30 menit.
Langkah 3
Saat waktunya habis, bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama dan gulung menjadi beberapa lapisan. Olesi loyang dengan minyak apa saja dan letakkan lapisan yang lebih besar di dalamnya (tepinya harus sedikit menggantung).
Langkah 4
Pada titik ini, ceri mungkin telah mengeluarkan lebih banyak jus. Tiriskan dan tambahkan sisa gula dan tepung kentang ke dalamnya. Campur semuanya menjadi satu dan tempatkan dalam cetakan di atas lapisan adonan.
Langkah 5
Tutupi isian dengan lapisan kedua adonan (yang seharusnya seukuran cetakan) dan kencangkan ujungnya. Lapisi bagian atas benda kerja dengan minyak bunga matahari. Gunakan garpu atau korek api untuk membuat beberapa lubang di atasnya agar uap bisa keluar melaluinya. Setelah itu, kirim produk ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 35 menit.
Langkah 6
Keluarkan pai ceri yang sudah jadi dari oven dan sajikan segera, potong-potong. Paling baik dimakan panas dengan teh yang baru diseduh. Jika diinginkan, taburi bagian atas kue dengan gula bubuk.
