Salad Pangeran yang renyah dan hangat dengan daging sapi adalah pesaing nyata Olivier, yang membosankan untuk liburan Tahun Baru. Rasa hidangan itu lebih intens, pedas, dan berkat lapisannya, Anda dapat membuat desain apa pun, mendekorasi bagian atasnya sesuai keinginan. Daftar produk untuk memasak cukup sederhana, Anda pasti tidak perlu repot dengan ekor udang karang, belibis hazel atau ketimun. Sorotan salad "Pangeran" adalah penambahan kenari dan bawang putih aromatik, yang dengan cepat membangkitkan selera para tamu atau anggota rumah tangga.
Itu perlu
- - 400 g daging sapi tanpa lemak;
- - 2 mentimun acar berukuran sedang;
- - beberapa siung bawang putih;
- - 4 butir telur;
- - 100 g biji kenari kupas;
- - garam;
- - mayones untuk lapisan pelapis.
instruksi
Langkah 1
Rebus dalam air asin terlebih dahulu dan dinginkan daging sapi. Anda bisa melakukannya di malam hari, dan di pagi hari Anda sudah bisa menyiapkan salad lezat dengan mengeluarkan daging dari kulkas.
Langkah 2
Rebus telur, dinginkan, kupas.
Langkah 3
Potong daging sapi dingin di atas talenan menjadi potongan tipis, kubus, atau bagi menjadi serat dengan tangan. Tempatkan setengah dari potongan sekaligus di atas piring datar di dalam bentuk khusus yang bisa dilepas atau di sepanjang bagian bawah mangkuk salad kaca. Lumasi dengan mayones.
Langkah 4
Potong mentimun acar menjadi kubus atau strip. Kupas bawang putih, peras melalui pers ke dalam massa mentimun, campur. Taruh setengah irisan mentimun, yang berbau bawang putih, di atas daging sapi, olesi dengan mayones.
Langkah 5
Potong telur dengan pisau atau tumbuk dengan garpu, letakkan setengah massa di atas mentimun, peras sedikit mayones, olesi dengan garpu. Anda dapat menambahkan garam, tetapi biasanya menambahkan garam ke salad Pangeran tidak diperlukan.
Langkah 6
Ulangi pembukaan lapisan, sebarkan sisa daging sapi, mentimun, dan telur dalam urutan yang sama, lapisi setiap lapisan dengan mayones.
Langkah 7
Giling kenari dengan blender atau rolling pin, tuangkan ke dalam tas, taburi bagian atas salad dengan remah kacang. Hapus bentuk cincin jika digunakan untuk memasak.
Langkah 8
Hiasi dengan bumbu sesuai keinginan, sajikan.
