Pangsit dengan isian apa saja dapat diwarnai dengan berbagai warna dengan menambahkan semua jenis pewarna alami. Pangsit warna-warni pasti akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa.
Itu perlu
- Untuk adonan pangsit:
- - telur - 2 buah;
- - air - 0,5 gelas;
- - tepung terigu - 600-700 g;
- - garam - 0,5 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat pangsit, saring 1/3 tepung utuh di atas meja. Buat corong kecil di dalamnya dan tuangkan air asin dengan hati-hati ke dalamnya dan tambahkan telur. Mulailah mengaduk bahan, secara bertahap "mengambil" tepung dari tepi ke tengah bukit. Ini akan membuat adonan setengah cair. Aduk sisa tepung sampai Anda memiliki adonan keras yang tidak akan menempel di tangan Anda.
Langkah 2
Anda dapat menambahkan warna berbeda pada adonan saat menguleni. Untuk melakukan ini, Anda perlu melarutkan "pewarna" dalam air asin, dan kemudian menuangkannya ke dalam tepung, seperti yang dijelaskan pada langkah sebelumnya.
Langkah 3
Untuk adonan kuning, larutkan 1 g kunyit bubuk dalam jumlah air yang ditunjukkan. Untuk membuat adonan merah, tambahkan 1 sendok makan pasta tomat. Tambahkan pure bayam ke tepung alih-alih air dan uleni seperti biasa. Rebus bit sampai empuk, haluskan, menguapkan cairan dan tambahkan pure bit ke dalam adonan untuk mengubahnya menjadi ungu
Langkah 4
Setelah diuleni, buat kolobok darinya dan tutup dengan serbet atau piring yang dalam di atasnya. Diamkan adonan selama setengah jam. Ini akan membuatnya lebih elastis dan lebih mudah digulung.
