Beberapa ibu rumah tangga tidak suka memanggang pai, karena mereka percaya bahwa ini adalah bisnis yang panjang dan melelahkan. Sebenarnya, ada banyak resep membuat kue yang cepat dan mudah. Pai "tergesa-gesa" seperti itu dapat membantu Anda ketika tamu tak terduga tiba.
Itu perlu
-
- Kue keju cottage.
- Adonan:
- mentega - 200g;
- tepung - 2 sdm;
- gula - 3 / 4;
- soda - 0,5 sdt
- Isi:
- 400 gr keju cottage
- 2 telur
- gelas gula
- garam.
- keju cottage - 400g;
- telur - 2 buah;
- gula - 3/4 sdm.
- Pai ikan.
- Adonan:
- telur-2 buah;
- tepung-1 st;
- krim asam-100g;
- kuning telur - 2 buah;
- garam-0,5 sdt;
- soda - 0,5 sdt
- Isi:
- kentang-2-3pcs;
- ikan kaleng-1 kaleng;
- garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Siapkan kue keju cottage manis untuk teh. Pertama, masukkan mentega ke dalam freezer selama sekitar lima belas menit. Kemudian gosokkan minyak yang mengeras pada parutan kasar. Tambahkan tepung, gula, dan garam ke dalam minyak serutan yang dihasilkan, uleni adonan.
Langkah 2
Campurkan keju cottage dengan telur, giling, tambahkan gula dan garam ke dalam massa dadih telur, campur semua bahan secara menyeluruh - isian untuk pai sudah siap Masukkan setengah adonan ke dalam bentuk yang dilumuri minyak, ratakan, masukkan dadih secara merata mengisi di atas, dan kemudian sisa adonan.
Langkah 3
Tempatkan kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200-220 ° C. Karena ini pai cepat, setelah 30 menit Anda sudah bisa mengeluarkannya dan menyajikannya ke meja.
Anda bisa menambahkan kismis, aprikot kering, sedikit vanila atau kulit lemon ke dalam isian dadih. Keju cottage cocok dengan buah segar - stroberi, raspberry, cranberry.
Langkah 4
Buat kue ikan. Kocok telur hingga kaku. Campur krim asam dan kuning telur, tambahkan garam dan soda ke dalam campuran, jangan lupa padamkan dengan cuka atau jus lemon. Campurkan campuran krim asam-kuning dengan telur dan aduk. Secara bertahap masukkan tepung ke dalam massa ini, aduk adonan dengan baik. Konsistensi adonan harus seperti pancake.
Langkah 5
Parut kentang di parutan kasar dan haluskan ikan dengan garpu. Tempatkan lapisan kentang asin dalam wajan berminyak dan ikan tumbuk di atasnya. Tuang adonan di atas isian dan masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan, potong makanan yang sudah jadi langsung dalam bentuk dan taruh di piring dengan spatula.
Alih-alih ikan, pai dapat diisi dengan produk lain, misalnya, ayam dan kentang rebus, daging cincang, sayuran.
