Salad jeli adalah hidangan yang indah, enak, dan memuaskan. Ini adalah jenis makanan pembuka dingin yang selalu cocok untuk meja pesta dan sehari-hari.
Itu perlu
- Udang - 200 g
- Tomat - 3 buah
- Jagung Kalengan - 1 Kaleng Kecil
- Tongkat kepiting - 1 bungkus kecil
- Keju Adyghe - 100 g
- Peterseli - 1 ikat
- Dill, daun salam, merica, cengkeh - secukupnya
- Kaldu ayam - 200 g
- Gelatin - 15 gram
- Garam secukupnya
- Hidangan salad dangkal datar
instruksi
Langkah 1
Masukkan gelatin ke dalam kaldu ayam dingin, biarkan mekar, lalu panaskan kaldu hingga sekitar 60 derajat, jangan sampai mendidih.
Langkah 2
Rebus udang dalam air asin dengan tambahan adas, daun salam, merica, cengkeh. Kemudian dinginkan dan bersihkan.
Langkah 3
Potong tomat menjadi irisan setebal 1 cm, tongkat kepiting menjadi lingkaran kecil, keju Adyghe menjadi kubus kecil.
Langkah 4
Letakkan bahan salad berlapis-lapis di atas piring:
- tongkat kepiting
- tomat
- taruh udang di atas tomat
- letakkan jagung dan keju di antara tomat
- taburi daun peterseli di atasnya
Langkah 5
Tuang kaldu ayam dengan gelatin dengan hati-hati di atas salad, berusaha untuk tidak mengganggu penataan produk sehingga salad menjadi indah. Masukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar mengeras.
