Jika Anda akan mengundang teman-teman Anda untuk minum segelas bir, jangan terburu-buru ke kios terdekat untuk membeli sekantong kacang atau keripik. Camilan bir yang enak dan orisinal mudah dibuat di rumah. Anda bahkan tidak perlu membeli bahan makanan tambahan - gunakan yang sudah ada di lemari es dan lemari dapur. Tentu saja, hidangan seperti itu tidak bisa disebut sangat sehat dan diet, tetapi ternyata sangat lezat. Jadi jangan berhemat pada kuantitas, buat lebih banyak makanan ringan dan sajikan semuanya sekaligus agar para tamu punya pilihan.
Cincin bawang goreng
Camilan gurih ini paling enak disajikan dengan crouton buatan sendiri, keju, dan acar sayuran. Anda akan mendapatkan berbagai macam bir yang lezat.
Anda akan perlu:
- 3 bawang besar;
- 4 sdm. sendok makan tepung terigu;
- 0,5 cangkir susu;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling;
- minyak sayur untuk lemak dalam.
Campurkan tepung dengan garam dan merica dan masukkan campuran ke dalam kantong plastik. Potong bawang menjadi cincin yang rapi. Celupkan bawang bombay ke dalam susu satu per satu lalu celupkan ke dalam tas. Kocok dengan baik sehingga cincin benar-benar tertutup dengan campuran tepung.
Dalam panci, didihkan minyak sayur. Tempatkan bawang dalam keranjang kawat dan celupkan ke dalam mentega. Goreng cincin selama sekitar 45 detik sampai berwarna cokelat keemasan yang bagus. Kemudian letakkan di atas piring berlapis handuk kertas. Biarkan kelebihan lemak terkuras dan sajikan camilan ke meja.
Dengan cara ini, Anda bisa memasak cincin cumi - mereka juga cocok sebagai camilan untuk bir.
Keju dalam adonan
Camilan hangat ini bisa dibuat dengan berbagai jenis keju. Kondisi penting: keju lunak harus dibekukan sebelum digoreng.
Anda akan perlu:
- 300 g keju edam;
- 75 g tepung terigu;
- 150 ml bir;
- 1 butir telur;
- garam;
- minyak sayur untuk lemak dalam;
- sekelompok salad hijau green
Potong keju menjadi irisan persegi kecil. Pisahkan putih dari kuningnya. Tuang tepung ke dalam mangkuk, buat cekungan dan lepaskan kuning telur ke dalamnya. Aduk adonan, secara bertahap tambahkan bir ke dalamnya. Kocok protein dengan garam dan tambahkan porsi ke dalam adonan.
Panaskan minyak dalam panci. Celupkan irisan keju ke dalam adonan sehingga benar-benar menutupinya. Sebarkan keju dalam panci dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan kelebihan minyak mengering, lalu sajikan keju panggang bersama salad segar.
Kayu semak rumah
Kayu semak yang tidak biasa yang terbuat dari adonan asin dapat disajikan dengan bir.
Anda akan perlu:
- 2 telur;
- 1 sendok teh gula;
- 0,75 sdt garam;
- 1 sendok teh. sesendok minyak sayur;
- 1 sendok teh mentega;
- 1 sendok teh. sesendok cuka;
- 2 cangkir tepung terigu;
- minyak sayur untuk lemak dalam.
Herbal kering - kemangi, seledri, peterseli dapat ditambahkan ke adonan untuk kayu semak.
Campurkan telur dengan gula, garam, dua jenis minyak, dan cuka. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap. Uleni adonan yang padat dan berat, masukkan ke dalam gumpalan dan tutup dengan panci kosong. Diamkan adonan selama 30 menit. Kemudian gulung menjadi lapisan tipis di atas papan yang ditaburi tepung.
Panaskan minyak dalam wajan yang dalam. Menggunakan pisau tajam, potong adonan menjadi potongan-potongan pendek, putar masing-masing dalam bentuk spiral dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan kayu semak yang sudah jadi di atas piring. Sajikan hangat atau dingin.
