Sarapan cepat dan hidangan penutup asli, rasa yang akrab sejak kecil dan bidang imajinasi yang luas - semua ini adalah semolina susu tua yang enak. Tapi dia tidak mentolerir keributan!
Itu perlu
-
- 1 liter susu
- 0,3-0,5 air
- 0, 5-1 sdm. semolina
- mentega - 2-3 sdm. sendok
- garam
- gula untuk dicicip
- panili
- buah-buahan
- gila
- selai - opsional
instruksi
Langkah 1
Campurkan susu dengan air dan nyalakan api kecil. Anda bisa langsung menambahkan garam agar tidak habis. Didihkan dan segera turunkan suhunya.
Langkah 2
Sambil mengaduk susu dalam satu arah, perlahan tuangkan semolina dalam aliran tipis. Jumlah sereal tergantung pada jenis bubur yang Anda suka - cair atau kental. Perlu diingat bahwa bubur akan menjadi lebih kental setiap menit. Lebih baik menambahkan satu atau dua sendok sereal lebih lambat daripada mendapatkan sesuatu yang menyerupai casserole.
Langkah 3
Tanpa menambah panas, bawa bubur sampai kental. Aduk terus agar tidak menggumpal. Opsional - tambahkan kismis yang sudah direndam sebelumnya atau aprikot kering.
Langkah 4
Setelah 7-10 menit tambahkan garam, gula dan vanilin. Keluarkan bubur dari kompor, semolina susu sudah siap! Anda dapat menambahkan mentega dan gula ke dalam panci, atau Anda dapat menambahkannya langsung ke piring.
Langkah 5
Jika Anda ingin membuat semolina manis dengan buah-buahan dan / atau kacang-kacangan, ada beberapa pilihan. Anda dapat menambahkan buah-buahan kering yang sudah direndam dan dicincang ke dalam susu segera dengan sereal atau lebih baru - bersama dengan mentega. Bilas kacang dengan air mendidih dan potong, tambahkan menjelang akhir memasak. Masukkan buah dan beri segar ke dalam bubur yang sudah jadi dan agak dingin - secara terpisah di setiap piring.
Langkah 6
Jika Anda menambahkan beri segar ke piring, hiasi hidangan yang sudah jadi dengan daun mint segar atau lemon balm, jika diinginkan.
Langkah 7
Beberapa orang terutama menyukai semolina dingin. Di piring dengan bubur seperti itu, Anda dapat menambahkan kue (utuh atau dipotong-potong), kacang-kacangan, satu sendok es krim, cokelat (irisan atau serutan). Rasa semolina dikombinasikan dengan produk yang sangat berbeda, bereksperimenlah!
Langkah 8
Jika Anda menyiapkan semolina untuk anak, letakkan sedikit dingin di piring datar. Gambarlah senyuman dengan selai, dan tata mata, hidung, rambut dari buah-buahan dan kacang-kacangan kering. Bahkan lebih banyak pilihan ketika Anda memiliki buah segar di tangan.
