Secara tradisional, salad adalah suatu keharusan pada makanan yang meriah. Salad dengan daging dan sayuran, yang cukup mengenyangkan, mungkin merupakan hidangan independen, menambahkan variasi yang menyenangkan untuk makan siang dan makan malam biasa.
Itu perlu
-
- ayam rebus - 100 g;
- mentimun segar - 200 g;
- bawang hijau;
- gula pasir - 1, 5 sendok teh;
- kecap;
- cuka;
- moster;
- bawang putih - 1-2 siung;
- minyak sayur;
- biji wijen;
- pod cabai - 1 pc.;
- telur rebus - 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan salad ayam dan segar, Anda tidak perlu banyak repot dan waktu. Yang paling lama adalah proses merebus burung. Tetapi dalam kaldu ini Anda bisa memasak sup ayam yang luar biasa. Pecahkan sebagian ayam rebus dan bongkar atau potong memanjang.
Langkah 2
Mentimun segar untuk dimasak harus dibilas dengan air mengalir yang dingin. Potong memanjang dan kemudian potong masing-masing setengah menjadi setengah lingkaran tipis. Campurkan ayam cincang dan mentimun dalam mangkuk besar. Tambahkan bawang hijau cincang halus ke salad.
Langkah 3
Sekarang lanjutkan ke saus salad. Di situlah rasa asli salad ini terdiri. Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam mangkuk terpisah, secara harfiah satu sendok teh. Tambahkan sesendok kecap asin dan beberapa tetes cuka, setengah sendok teh mustard. Tambahkan biji wijen ke dalamnya. Bijinya harus dipanggang, perhatikan ini. Jika perlu, tuangkan ke dalam wajan panas dan goreng sedikit. Ingatlah untuk mengaduknya terus-menerus, jika tidak mereka bisa gosong atau kecoklatan di satu sisi saja.
Langkah 4
Kupas satu atau dua siung bawang putih, tergantung ukurannya. Sebuah cabang besar akan cukup. Potong halus di atas talenan atau gunakan alat pemeras bawang putih khusus. Tuang bawang putih ke dalam saus dan aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera Anda.
Langkah 5
Bumbui salad dengan saus, aduk dan dinginkan selama 1 jam. Sebelum menyajikan salad mentimun dan ayam di atas meja, Anda harus berdiri lebih lama di depan kompor. Kocok telur dan panggang pancake dalam wajan. Setelah dingin, potong panekuk menjadi potongan panjang yang sangat tipis. Potong juga paprika menjadi irisan tipis.
Langkah 6
Setelah menempatkan salad dalam mangkuk salad, hiasi dengan telur dan merica. Salad mentimun dan ayam ini disajikan dingin.
