Dari mentimun segar, Anda dapat menyiapkan sejumlah besar salad berbeda yang akan sangat lezat dan diperkaya dengan vitamin dan zat bermanfaat lainnya.
Itu perlu
- Untuk salad hijau:
- - 3 mentimun;
- - 3 telur;
- - daun-daun selada;
- - mayones;
- - Bawang;
- - garam.
- Untuk salad "Menyenangkan":
- - mentimun;
- - bawang bombay, 1 buah;
- - 2 siung bawang putih;
- - 0,5 sdm. cuka anggur;
- - 2 sdm. minyak zaitun;
- - garam lada.
- Untuk salad mentimun dan lobak:
- - 300 g lobak;
- - 3 mentimun;
- - garam lada;
- - rempah segar;
- - mayones atau minyak sayur.
- Untuk salad tuna:
- - 1 kaleng tuna kalengan;
- - 3 mentimun;
- - peterseli;
- - jus lemon;
- - minyak sayur;
- - Zaitun.
- Untuk salad klasik:
- - 4 mentimun;
- - 2 siung bawang putih;
- - adas;
- - garam lada;
- - cuka;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Untuk memberi makan seluruh keluarga Anda dengan cepat dan lezat, Anda dapat menyiapkan salad untuk makan siang, yang disebut "Hijau" karena bahan-bahan yang dikandungnya. Ambil tiga butir telur dan rebus hingga matang. Setelah telur dingin, kupas dan potong dadu kecil. Mentimun juga perlu dicuci dan dikupas, lalu dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Taruh daun selada di piring, taruh telur, timun, garam, mayonaise di atasnya, campur semuanya. Jika Anda menyukai bawang, Anda bisa menambahkannya ke salad ini.
Langkah 2
Salad "pedas" adalah kombinasi paling sederhana dari mentimun dan bawang, tetapi bawang putih dan cuka anggur yang dibumbui memberi hidangan ini rasa khusus. Cuci mentimun dan potong menjadi irisan tipis (Anda menentukan sendiri jumlah mentimun, tergantung pada jumlah anggota keluarga Anda), Anda juga perlu memotong bawang, cincang halus 2 siung bawang putih, tambahkan garam, merica secukupnya, campur semua ini dan bumbui dengan sedikit cuka anggur dan dua sendok makan minyak zaitun.
Langkah 3
Pilihan lain untuk salad musim panas yang menarik adalah salad mentimun dan lobak segar. Cuci sayuran segar secara menyeluruh, potong lobak menjadi irisan tipis dan mentimun menjadi kubus atau strip. Aduk bahan-bahan ini, tambahkan beberapa rempah segar yang dicincang halus, garam dan merica ke dalamnya. Salad dapat dibumbui dengan mayones atau minyak sayur, pilihan Anda.
Langkah 4
Sebagai alternatif, Anda bisa membuat salad mentimun dengan tuna. Ambil kaleng tuna kaleng, buka, tiriskan cairannya, taruh ikan di piring terpisah dan potong dengan garpu biasa. Cuci dan potong mentimun segar, cincang halus daun peterseli, campur semua bahan, gerimis dengan jus lemon dan bumbui dengan minyak sayur. Ingatlah bahwa Anda tidak perlu memberi garam pada salad ini, karena tuna sudah mengandung garam. Hidangan yang sudah jadi dapat dihiasi dengan lemon atau zaitun, serta daun peterseli utuh.
Langkah 5
Salad paling sederhana yang bisa Anda buat dengan mentimun segar adalah "Klasik". Bahkan bisa dijadikan camilan sehari-hari. Untuk menyiapkannya, Anda mencampur mentimun cincang dengan bawang putih cincang, tambahkan adas, garam, merica, minyak sayur, dan cuka.
