Ayam dengan kentang adalah makanan klasik Rusia, dan saat dipanggang dengan keju dan mayones, hidangan ini sudah menjadi favorit. Yang paling penting adalah semua orang akan menyukai hidangan ini, dan kerak keju panggang akan memberikan aroma dan penampilan yang unik.
Produk yang dibutuhkan:
- paha ayam 0,5 kg.
- kentang 1kg (8 kentang sedang / besar)
- 1 bawang bombay besar
- satu wortel
- satu tomat besar
- keju 200 gram.
- mayonaise 100 gram.
- garam, penyedap rasa, merica
- kecap 100 gram.
- sayuran segar 1 ikat
- minyak sayur
Prosedur memasak
Bilas paha ayam dengan baik dalam air dingin, taburi dengan bumbu ayam, tambahkan 2 sendok makan kecap dan 2 sendok makan mayones dan biarkan meresap sebentar (10-15 menit).
Saat paha diasinkan, Anda perlu mengupas kentang. Kentang kupas harus dipotong menjadi empat bagian dan direbus dalam air asin selama 10 menit setelah direbus. Kemudian tiriskan airnya dan biarkan dingin.
Kupas bawang dan wortel, cincang halus bawang dan parut wortel. Masukkan sayuran cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng selama 5 menit, bumbui dengan garam dan aduk sesekali.
Cuci tomat dan potong menjadi irisan tipis.
Keluarkan loyang, tutup dengan kertas timah atau kertas roti dalam dua lapisan. Lumuri dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
Kemudian mulailah menyebarkan kentang dan olesi dengan mayones. Oleskan bawang dan wortel di atas kentang, lalu paha, yang sudah menyerap saus tomat, mayones, dan bumbu. Kemudian letakkan sisa tomat di atasnya dan taburi dengan keju parut.
Kami mengirim loyang ke oven selama 25 menit untuk dipanggang. Pastikan suhu api sekitar 200 derajat.
Saat semuanya sudah siap, Anda harus mengeluarkan ayam dari oven, taburi dengan bumbu dan atur di atas piring. Hidangan ini dimakan panas, tentu saja.
Tak satu pun dari anggota keluarga bisa menolak ayam harum yang lezat dengan kentang. Hidangan ini sangat lezat dan empuk sehingga tidak akan bertahan di lemari es sampai keesokan harinya. Bisa disiapkan untuk liburan, tamu pasti puas.
