Bahkan hidangan yang membosankan bagi semua orang dapat diubah menjadi mahakarya kuliner dengan menyiapkan saus yang lezat untuknya. Berikut adalah beberapa saus sederhana - resep dibuat menggunakan bahan-bahan yang hampir selalu tersedia di ibu rumah tangga. Kami mengambil jumlah yang sewenang-wenang, tergantung selera.
Itu perlu
- Sayuran apa saja, segar atau kering.
- Bawang putih.
- Sisa krim asam.
- Minyak sayur atau minyak zaitun.
- Keju.
- Lemon.
- Sebuah tomat.
- Kecap.
instruksi
Langkah 1
Tambahkan satu siung atau dua bawang putih cincang, adas cincang halus, lada hitam, garam ke krim asam dengan kandungan lemak 15%. Anda akan mendapatkan saus lezat yang cocok dengan gulungan kubis, hidangan sayuran, irisan daging.
Langkah 2
Saus untuk ayam, daging, salad, ikan: campur sayur atau minyak zaitun dengan jus lemon, tambahkan campuran bumbu Italia - biasanya marjoram, oregano, basil, thyme disertakan. Anda bisa menambahkan sedikit garam.
Langkah 3
Saus keju yang luar biasa untuk pasta, nasi, kentang: panaskan krim dalam wajan, campur dengan keju parut. Panaskan sampai keju larut, konsistensinya seperti krim asam tipis. Kemudian tambahkan pala, beberapa bawang putih kering.
Langkah 4
Jika Anda tidak yakin cara membuat saus buatan sendiri untuk mengasinkan ayam atau memanggang sayuran, cobalah opsi ini. Cincang halus bawang bombay, bumbu halus, campurkan dalam blender dengan sedikit air dan bumbu favorit Anda.
Langkah 5
Cara menyiapkan saus untuk salad sayuran, salad dengan daging, roti gulung, nugget ayam: ambil sedikit mayones dan kecap, jus lemon, siung bawang putih yang dihancurkan, mustard secukupnya, campur semuanya.
Langkah 6
Untuk sayuran panggang, nasi, ayam, daging, Anda bisa membuat saus tomat yang enak. Kupas beberapa tomat, tambahkan bawang putih dan bawang bombay, paprika merah, campur semuanya dalam blender dan panaskan dalam panci atau penggorengan yang dangkal.
Langkah 7
Terakhir, tambahan lezat untuk sayuran atau ikan panggang: keju dadih dicampur dengan bumbu cincang dan lada hitam.
