Kaki ayam yang dipanggang dengan keju mascarpone dan tomat ceri adalah hidangan sederhana namun lezat dan tidak biasa. Rempah-rempah segar dan anggur memberikan aroma yang unik pada hidangan, dan keju yang lembut membuat daging putih jauh lebih lembut.
Itu perlu
- - merica, garam;
- - mentega;
- - segenggam rempah segar (rosemary, basil, oregano);
- - anggur putih - 50 ml;
- - tomat ceri - 20 buah;
- - jeruk nipis - 1 pc;
- - keju mascarpone - 250 g;
- - kaki ayam - 4 pcs.
instruksi
Langkah 1
Campur keju mascarpone dengan bumbu yang sudah dicincang sebelumnya. Kemudian tambahkan merica, garam dan air jeruk nipis.
Langkah 2
Bilas kaki ayam dengan baik di air mengalir. Gunakan jari Anda untuk membuat kantong di antara kulit dan daging - sebagian keju akan dituangkan ke dalamnya. Lumasi bagian luar kaki dengan minyak, gosok dengan merica dan garam. Biarkan selama 15 menit untuk berendam dalam rendaman.
Langkah 3
Campurkan tomat ceri dengan merica, garam, dan minyak zaitun. Panaskan oven 180oC, olesi loyang dengan minyak zaitun dan letakkan kaki ayam di atasnya.
Langkah 4
Tuang anggur putih di atas kaki, letakkan tomat ceri di sebelahnya. Selanjutnya, kirim loyang ke oven selama setengah jam. Saat waktu memasak berakhir, keluarkan piring, dinginkan sebentar dan sajikan.
