Pilihan yang bagus untuk piknik di alam. Kaki ayam panggang yang diasinkan adalah hidangan sederhana dan lezat yang akan dihargai.
Itu perlu
- - 350 g saus cabai;
- - satu siung bawang putih;
- - 3 sdm. sendok makan gula;
- - 1 sendok teh. sesendok cuka (anggur putih);
- - 1 sendok teh. sesendok minyak zaitun;
- - 2 sendok teh bubuk cabai;
- - 1 sendok teh garam;
- - sendok teh saus Tabasco;
- - 3 sdm. sendok makan peterseli (segar);
- - 8 kaki ayam.
instruksi
Langkah 1
Panaskan panggangan Anda. Siapkan rendaman kaki ayam. Potong satu siung bawang putih. Campur saus cabai, bawang putih, gula dan cuka anggur putih sampai halus. Tambahkan minyak zaitun, bubuk cabai, saus Tabasco ke dalam campuran. Bumbui rendaman dengan garam, tambahkan peterseli cincang halus dan tuangkan dalam 1 sendok makan air. Aduk semuanya.
Langkah 2
Siapkan kaki ayam, bilas dan keringkan dengan handuk kertas. Tusuk mereka di seluruh permukaan. Tempatkan stik drum di rak kawat di baki panggangan dan sapukan bumbu perendam di atas ayam dengan murah hati. Masak selama 25 menit, sekitar 15 cm dari api.
Langkah 3
Balikkan ayam dan goreng selama 20-25 menit lagi, sambil memanggang, lapisi stik drum dengan rendaman. Masak sampai jus bening keluar dari tusukan.
Langkah 4
Taburi dengan satu sendok makan peterseli cincang sebelum disajikan. Siapkan kentang, nasi, atau sayuran untuk lauk.
