Banyak orang menolak sup karena mereka tidak menyukai hidangan pertama. Namun, Anda tidak boleh meninggalkan sup dengan daging babi dan kacang-kacangan. Ternyata tebal dan memuaskan, dan disiapkan dengan cepat dan mudah.
Itu perlu
- - fillet babi - 250 g
- - kacang putih kalengan dalam tomat - 350 g
- - kaldu daging atau sayuran - 1,5 l
- - wortel ukuran sedang - 1 pc.
- - tomat - 2-3 pcs.
- - bawang - 1-2 pcs.
- - batang seledri - 3 pcs.
- - kentang - 2-3 pcs.
- - ghee atau mentega - 2 sdm. l.
- - paprika - 1 buah.
- - hijau untuk dekorasi
- - lada hitam bubuk dan garam
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memotong fillet babi menjadi potongan-potongan kecil. Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan dan goreng potongan daging babi.
Langkah 2
Kupas sayuran. Potong kentang menjadi kubus kecil. Masukkan kentang ke dalam panci dan tuangkan di atas kaldu, nyalakan api sedang. Bumbui kaldu mendidih dengan merica dan garam.
Langkah 3
Potong paprika, wortel, dan bawang menjadi potongan tipis. Panaskan panci dengan minyak. Tambahkan sayuran yang dipotong-potong dan didihkan sampai lunak. Tambahkan kacang kalengan.
Langkah 4
Lepaskan kulit dari tomat. Untuk melakukan ini, mereka harus tersiram air panas dengan air mendidih. Setelah itu, Anda perlu memotong tomat menjadi potongan-potongan besar dan menambahkan rebusan ke sisa sayuran, mengeluarkannya dari api.
Langkah 5
Saat kentang siap, tambahkan sayuran goreng dan fillet ke dalam panci. Masak tidak lebih dari 5 menit. Saat disajikan, hiasi hidangan dengan bumbu secukupnya.
