Stroberi adalah buah beri yang sangat lezat dan manis yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Ini digunakan untuk menyiapkan semua jenis makanan penutup - krim, mousse, manisan dan selai, yoghurt, dan milkshake. Tidak jarang, beri musim panas digunakan untuk menghias kue, pai, dan kue buatan sendiri. Ada banyak cara sederhana untuk menghias kue Anda dengan stroberi.
Untuk mendapatkan kue yang sukses, luar biasa enak dan indah saat memanggang dan mendekorasi, Anda harus mempelajari resep langkah demi langkah terlebih dahulu, menyiapkan produk dan aksesori yang diperlukan. Perhatian khusus harus diberikan pada buah beri - mereka harus padat, besar, segar, tidak berkerut, tanpa tanda-tanda busuk. Disarankan juga untuk menonton video pelatihan terlebih dahulu, mempelajari foto langkah demi langkah dengan rekomendasi dari koki berpengalaman. Maka tidak akan ada masalah dalam menciptakan pola stroberi asli, dan para tamu akan membanjiri nyonya rumah dengan pujian dan permintaan untuk menambahkan sepotong makanan penutup yang luar biasa lezat ke piring.
Bunga dari bagian dan irisan stroberi
Pilihan menarik untuk mendekorasi kue krim atau krim adalah bunga stroberi besar, diletakkan di tengah kue, atau komposisi beberapa "mawar" stroberi. Desain yang begitu lezat dan sederhana tidak memerlukan keahlian khusus, bahkan ibu rumah tangga biasa pun dapat melakukannya. Dan manfaat dari dekorasi seperti itu jelas - kandungan kalori dari bunga berry sangat kecil, dapat dimakan tanpa membahayakan sosok kapan saja sepanjang hari. Untuk membuat "mawar" Anda membutuhkan pisau biasa dengan pisau tajam, papan dapur, dan sedikit waktu.
Proses langkah demi langkah dan mudah dimengerti membuat bunga dari bagian dan irisan stroberi terdiri dari beberapa langkah mudah.
- Cuci dan keringkan buah beri besar dengan membuang batangnya.
- Iris masing-masing menjadi piring di sepanjang pisau tajam.
- Letakkan bunga dengan bentuk klasik atau tidak biasa (tergantung pada imajinasi kuliner dan ukuran kue).
Foto di bawah ini menawarkan opsi tentang cara meletakkan irisan pada kue untuk membuat mawar stroberi yang indah untuk kesenangan pria atau tamu yang berulang tahun.
Dekorasi kue dengan buah beri dalam cokelat
Stroberi dalam susu atau cokelat putih adalah kelezatan yang luar biasa lezat yang akan menarik bagi sebagian besar tamu dan rumah tangga. Anda dapat menghias kue dengan buah beri seperti itu dengan cara yang berbeda, menggabungkan solusi dan ide yang tidak biasa dalam desain. Benar, nilai kalori makanan penutup menjadi cukup tinggi, karena cokelat mengandung banyak kalori. Namun, Anda bisa makan setidaknya sepotong kue, terlihat begitu lezat dan menggugah selera dengan tambahan hiasan cokelat.
Tidak sulit untuk membuat stroberi berlapis cokelat langkah demi langkah untuk menghias kue atas, setiap ibu rumah tangga yang baik akan mengatasi bisnis ini, akan ada keinginan.
- Pilih buah beri untuk dekorasi, cokelat putih atau susu dalam proporsi yang tepat.
- Lelehkan batang cokelat. Untuk melakukan ini dengan cepat, Anda dapat menggunakan sedikit trik - pecahkan cokelat menjadi irisan atau parut, masukkan mangkuk ke dalam microwave selama beberapa detik. Anda juga bisa memasak massa cokelat di atas kompor, melelehkannya dalam bak air.
- Celupkan setiap beri ke dalam cokelat leleh, keringkan bagian yang kosong. Masukkan ke dalam kulkas agar mengeras.
- Hiasi kue dengan hal-hal sederhana seperti buah cokelat, taburi dengan kelapa, cokelat parut atau gula bubuk.
Trik sederhana: untuk membuat kue terlihat lebih indah, Anda perlu menggabungkan buah beri dalam putih, susu, dan cokelat hitam dalam desain, celupkan stroberi sepenuhnya dan hanya setengahnya, tuangkan cokelat leleh di atas pola, membentuk strip, a kisi. Contoh ide ada di foto di bawah ini.
Pola buah segar dan kalengan
Kue yang terbuat dari krim, protein, krim mentega, atau kue pendek dapat didekorasi dengan beri utuh, setengah, selai stroberi, selai, mousse. Pilihan desain mana yang akan digunakan di rumah terserah nyonya rumah atau anggota keluarganya. Pilihannya tergantung pada produk yang tersedia di rumah, dipilih untuk memanggang berdasarkan resep.
Berikut adalah ide paling sederhana tentang cara menghias kue dengan stroberi dengan indah di rumah:
- taruh beri utuh atau potong menjadi dua di atas lapisan gula cokelat, krim protein, atau pasta cermin;
- atur sisi dan dasar kue dengan irisan buah beri dalam lingkaran;
- buat pola spiral pada kue;
- taburi beri di atasnya dengan seluncuran, lengkapi dekorasi dengan raspberry segar, blueberry, irisan pisang, kiwi, kue, dan dragees;
- tuangkan buah beri besar ke dalam cokelat, jeli, atau krim;
- taruh setengahnya dengan potongan, tuangkan jeli, mousse, cokelat leleh di atasnya, taburi dengan kelapa;
- letakkan bunga dari lobulus, tambahkan pola krim, daun mint;
- buat depresi di setiap beri, atur terlebih dahulu di permukaan kue, isi dengan krim kocok dari jarum suntik kue;
- potong beri menjadi dua, atur berpasangan dalam bentuk hati di atas permukaan glasir putih atau hitam;
- hiasi dalam bentuk keranjang renda atau tanduk yang terbuat dari cokelat beku yang diisi dengan buah beri;
- garis setiap kerak, diolesi dengan krim atau krim, dengan irisan stroberi, tempel dengan irisan sisi;
- isi kerucut wafel dengan stroberi, lengkapi dekorasi dengan marshmallow, potongan cokelat, dragee multi-warna, atau ubin Kinder.
Wanita pengrajin tertentu dalam seni kembang gula melengkapi desain kue dengan irisan cokelat, permen, Oreo, kue Orion, marshmallow, meringue, remah kacang, dan figur damar wangi. Ibu rumah tangga lainnya cukup menggunakan dua atau tiga bahan sederhana, menggabungkan buah beri dengan krim kocok atau irisan buah, krim. Itu semua tergantung pada acara yang direncanakan, pentingnya acara dan keterampilan koki.
