Krim asam dibedakan oleh rasa dan teksturnya yang lembut. Ini benar-benar meleleh di mulut Anda. Kue ini sangat cocok untuk hidangan lebaran.
Itu perlu
- Untuk kue:
- 250 gram gula pasir
- 50 gram mentega
- 250 gram krim asam
- 320 gram tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- 1 sendok teh coklat bubuk
- 1 bungkus vanillin
- Untuk krim:
- 500 gram krim asam
- 150 gram gula pasir
- 1 bungkus vanilin
- kacang (saya mengambil kenari)
instruksi
Langkah 1
Masukkan 50 g mentega (dilunakkan) ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 100 g gula dan vanilin. Sekarang kalahkan semua massa ini.
Langkah 2
Kemudian tambahkan 80 gram gula pasir dan 125 gram krim asam. Pukul lagi. Sekarang tambahkan sisa 70 gram gula dan 125 gram krim asam. Aduk rata.
Langkah 3
Serta gula dengan krim asam, tambahkan tepung (dalam bagian yang sama dalam beberapa langkah) Aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen.
Langkah 4
Sekarang kami membagi massa yang dihasilkan menjadi 2 bagian, di mana kami menambahkan kakao (Anda tidak dapat menambahkan, tetapi kemudian semua kue akan memiliki warna yang sama).
Langkah 5
Saya memanggang kue dalam bentuk split, dilapisi dengan kertas roti dan diolesi dengan mentega. Jadi, kami mengambil bagian dari adonan dan memasukkannya ke dalam cetakan, mendistribusikannya secara merata di atas bentuk.
Langkah 6
Kami mengirim formulir kami dengan adonan ke oven 200 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang kue selama kurang lebih 15 menit, keluarkan dari cetakan, balikkan dan biarkan dingin. Kami meminum sisa kue dengan cara yang sama.
Langkah 7
Sekarang mari kita masuk ke krim. Masukkan krim asam, gula, dan vanilin ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok seluruh massa dengan mixer. Jika massa telah menjadi subur. Jadi krim sudah siap.
Langkah 8
Sekarang kita ambil kue ringan dan olesi dengan krim, ambil kue warna gelap berikutnya, lapisi dengan krim. Dan semua kue. Maka kita perlu menghias kue kita. Saya taburi dengan parutan kenari dan parutan coklat. Anda perlu meninggalkan kue selama beberapa jam, dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es.
