Setiap pecinta stroberi harus tahu setidaknya beberapa resep es krim stroberi. Membuat es krim yang lezat bisa sangat sederhana dan hanya dalam beberapa menit.
Itu perlu
250 gram stroberi -1/2 cangkir gula icing-Jus setengah lemon -2 telur besar -300 gram es krim -Waffle cone (opsional)
instruksi
Langkah 1
Kupas stroberi sepenuhnya. Dalam mangkuk pencampur, tambahkan 1/4 cangkir gula icing dan jus setengah lemon. Aduk sampai bubuk larut. Gunakan gula biasa sebagai pengganti gula bubuk.
Langkah 2
Ambil panci kecil dan tambahkan sisa gula dan telur ke dalamnya. Penting untuk meletakkan semuanya di atas kompor dan didihkan. Lebih baik menggunakan mandi uap, maka es krim akan menjadi ringan dan empuk. Campuran harus dikeluarkan saat menjadi hangat.
Langkah 3
Angkat panci dari api dan kocok hingga ukurannya tiga kali lipat. Kemudian dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 4
Ambil es krim dan tambahkan semua yang Anda buat sebelumnya. Campuran ini harus dipindahkan ke freezer. Es krim akan mengeras dalam waktu 3 jam.
Langkah 5
Potong stroberi dengan halus. Keluarkan massa yang disiapkan sebelumnya dari freezer. Kocok semuanya dalam mixer sampai halus. Dinginkan lagi. Es krim siap disajikan. Gunakan kerucut wafel atau dekorasi lainnya.
