Hidangan nasi yang paling umum adalah, tentu saja, pilaf. Rasanya berbeda untuk setiap ibu rumah tangga, dan dengan bantuan rempah-rempah, Anda dapat membuat pilaf yang unik. Saya ingin berbagi dengan Anda resep ayam pilaf.
Itu perlu
2 cangkir nasi, 400 gram ayam, 2 tomat kecil, 2 sendok teh pasta tomat, bumbu pilaf, lada hitam dan merah, 1 wortel kecil dan bawang merah, 2 siung bawang putih, minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kami membilasnya di bawah air dingin. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan potongan ayam. Goreng secara merata di kedua sisi. Kami mencuci beras dan mulai mendidih.
Langkah 2
Goreng bawang, wortel, dan bawang putih cincang halus dalam minyak sayur. Potong tomat dengan halus dan masukkan ke dalam ayam goreng. Tambahkan tumisan dan pasta tomat yang diencerkan dalam 1 gelas air ke tempat yang sama. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 5 menit.
Langkah 3
Tuang ayam dan saus ke dalam kuali atau panci yang dalam, taruh nasi di atasnya dan isi dengan segelas air. Tambahkan bumbu dan merica (hitam, merah) di atasnya. Setelah air menguap, matikan api, aduk pilaf dan biarkan diseduh selama 15-20 menit.
