Pai selalu merupakan perayaan kecil. Pekerjaan yang menyenangkan dan malam yang lezat, apa yang bisa lebih baik dalam hidup kita. Anda dapat memilih isian apa pun untuk pai, tetapi pria Anda pasti akan menyukai yang ini.
Itu perlu
- Adonan:
- - 2, 5 sdm. (200 ml) tepung terigu,
- - 1 sendok teh. (200 ml) susu,
- - 50 gram mentega,
- - 1 butir telur,
- - 1, 5 sdt ragi kering,
- - 1 sendok teh. sesendok gula
- - 0,5 sendok teh garam.
- Isi:
- - 300 gram daging cincang,
- - 3 kentang,
- - 2 wortel,
- - 1 bawang bombay,
- - garam secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - 1 sendok teh. sesendok minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat pai, Anda perlu menguleni adonan di atas adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan susu hangat ke dalam mangkuk yang nyaman, tambahkan 2 sendok makan tepung, satu sendok makan gula dan ragi ke dalamnya, aduk rata, biarkan hangat selama setengah jam.
Langkah 2
Lelehkan mentega dengan cara apa pun yang nyaman dan dinginkan. Tambahkan garam ke mentega dan kocok telur, aduk. Tuang minuman yang cocok ke dalam campuran yang dihasilkan, campur. Tambahkan tepung dalam porsi kecil (lebih baik diayak agar udaranya sejuk), uleni adonan. Tutup mangkuk adonan dengan handuk dan biarkan hangat selama beberapa jam.
Langkah 3
Adonan akan naik, uleni dan simpan untuk kenaikan kedua.
Langkah 4
Untuk mengisi. Kupas bawang dan wortel. Parut wortel, potong bawang menjadi kubus kecil. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sayuran. Kupas kentang dan parut kasar. Campurkan daging cincang dengan kentang panggang dan parut dalam mangkuk, aduk rata.
Langkah 5
Taburkan tepung di permukaan kerja dan bagi adonan di atasnya (sekitar 3-4 bagian, lihat sendiri). Gulung setiap bagian menjadi lingkaran besar.
Langkah 6
Gunakan piring untuk memotong lingkaran. Tempatkan isian pada setiap lingkaran yang dihasilkan dan bentuk menjadi pai.
Langkah 7
Olesi loyang dengan mentega dan letakkan roti di atasnya. Tempatkan loyang dengan pai dalam kehangatan untuk pemeriksaan, sekitar setengah jam.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi pai dengan susu, panggang selama setengah jam.
