Spaghetti adalah pasta asli Italia yang cerah. Spaghetti telah menjadi sangat populer di masakan kami juga. Pasta jenis ini tidak bisa pecah saat direbus, mereka direbus utuh, panjang penuh. Spaghetti disajikan dengan berbagai saus dan makanan lainnya. Ini bisa berupa ikan dan makanan laut, produk daging dan aditif sayuran, bumbu dan rempah-rempah. Spaghetti dengan daging cincang adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Memasaknya tidak sulit, dan Anda dapat mendiversifikasikannya dengan menambahkan sayuran, bumbu, dan rempah tertentu ke dalam hidangan.
Itu perlu
-
- 400 gram spageti
- 400 g daging cincang buatan sendiri
- 1 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 200 gram krim asam
- 200ml. kaldu daging
- 1 sendok teh. sesendok tepung
- 3 sdm. sendok makan minyak zaitun
- 150 gram parmesan
- 2 tomat
- 1 sendok teh. sendok paprika
- 1 sendok teh. sesendok basil kering
- sendok teh lada hitam bubuk
- garam
instruksi
Langkah 1
Buat saus daging cincang.
Langkah 2
Kupas bawang dan cincang halus.
Langkah 3
Masukkan bawang bombay sampai transparan.
Langkah 4
Tambahkan daging cincang ke bawang dan goreng selama 3-5 menit.
Langkah 5
Gosok tomat melalui saringan dan goreng dengan daging cincang dan bawang.
Langkah 6
Kemudian tambahkan 1/2 kaldu ke daging cincang, garam dan, kurangi panasnya, didihkan selama 10 menit.
Langkah 7
Kupas bawang putih dan lewati pers.
Langkah 8
Goreng tepung sampai lembut dan aduk dengan krim asam.
Langkah 9
Encerkan krim asam dengan sisa kaldu.
Langkah 10
Tuang krim asam di atas daging cincang, tambahkan bawang putih, rempah-rempah dan rempah-rempah.
Langkah 11
Didihkan, kecilkan api, dan didihkan tanpa tutup selama 15 menit.
Langkah 12
Rebus spageti dalam air asin. Tambahkan 1 sendok minyak ke dalam air saat memasak.
Langkah 13
Lempar ke dalam saringan.
Langkah 14
Gosok Parmesan di parutan halus.
Langkah 15
Oleskan spageti dalam porsi, atasnya dengan daging cincang yang dimasak dan taburi dengan keju Parmesan.
