Pizza dicintai dan dihormati di seluruh dunia. Hidangan Neapolitan mendapatkan popularitas luar biasa dan menjadi salah satu simbol Italia. Namun, pizza tidak bisa disebut sebagai makanan diet. Agar tidak khawatir tentang kelebihan berat badan dan menikmati hidangan lezat, siapkan alas dan saus yang aman untuk sosok Anda sendiri.
Membuat adonan yang sehat
Pizza toko dan restoran harus dihindari selama diet. Makanan ini tidak akan berkontribusi pada penurunan berat badan, karena mengandung sejumlah besar bahan berlemak. Tapi di rumah, memanggang pizza yang enak dan sehat cukup nyata. Namun, seluruh proses harus di bawah kendali Anda: bahkan adonan harus dibuat sendiri.
Untuk adonan yang sehat dan aman untuk gambar, Anda membutuhkan satu sendok teh minyak zaitun, 250 g tepung, garam di ujung pisau. Tempatkan bahan-bahan yang ditunjukkan dalam blender dan tambahkan 5-6 sendok makan air matang hangat. Mulai mencampur semuanya, secara bertahap menambahkan cairan. Akibatnya, Anda harus memiliki adonan yang elastis dan padat dalam konsistensi. Perlu dicatat bahwa itu dapat disimpan di lemari es hingga beberapa hari.
Bagi mereka yang peduli dengan sosok mereka, koki terkenal merekomendasikan untuk menggunakan tepung gandum utuh. Produk semacam itu kaya akan serat, yang sangat berguna untuk menurunkan berat badan: cepat jenuh dan untuk waktu yang lama. Tepung gandum utuh juga membuat adonan lebih kental. Karena ini, ia mampu menahan isian sayuran yang berat sekalipun.
Rahasia saus rendah kalori yang lezat
Selain adonan, perhatian harus diberikan pada saus: itu akan membuat alasnya lebih berair dan lunak. Saat menyiapkan makanan diet, hentikan penggunaan mayones atau saus tomat dan buat saus sendiri dari 3 tomat kupas, satu sendok teh minyak zaitun, 2-3 tangkai peterseli dan basil. Cincang bahan-bahan, masukkan ke dalam blender dan potong-potong. Tambahkan merica, garam, dan beberapa siung bawang putih jika diinginkan.
Harap dicatat bahwa tidak ada gula yang digunakan dalam saus buatan sendiri, yang secara signifikan mengurangi kandungan kalori total hidangan. Jika Anda tidak ingin dipusingkan dengan mengupas tomat, ambil bahan yang sudah disiapkan "di jus sendiri". Saus tomat adalah pilihan terbaik untuk pizza diet.
