Tampaknya itu adalah pai biasa dengan apel, tetapi tidak semuanya begitu sederhana - ternyata cukup manis, sedikit lembab, aromatik yang lembut, dan memuaskan buah. Kapulaga tanah adalah puncak dari kue ini.
Itu perlu
- - 550 g apel;
- - 340 gram tepung;
- - 175 g gula;
- - 150 gram mentega;
- - 140 ml susu;
- - 50 gram gula merah;
- - 10 g kapulaga giling;
- - 8 gram baking powder;
- - 2 telur;
- - esens vanila.
instruksi
Langkah 1
Lapisi loyang dengan minyak, lapisi bagian bawah dan samping dengan kertas roti. Ayak tepung bersama dengan kapulaga dan baking powder. Kupas dua buah apel, potong tipis-tipis, bentuk dalam lingkaran, taburi dengan gula merah di atasnya. Kupas sisa apel, potong halus.
Langkah 2
Kocok mentega lunak dengan gula hingga mengembang, tambahkan esens vanila (1 sendok teh cukup) dan telur, aduk hingga gula pasir larut sempurna.
Langkah 3
Tambahkan campuran susu dan tepung ke dalam mentega satu per satu, uleni adonan halus dari komponen ini. Tambahkan apel cincang dan aduk dengan sendok atau spatula.
Langkah 4
Letakkan adonan yang dihasilkan dalam bentuk yang sudah disiapkan di atas apel, ratakan dengan spatula sehingga adonan sedikit lebih tinggi di tepi formulir daripada di tengah.
Langkah 5
Masukkan loyang kue ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Panggang selama 55-60 menit, periksa kesiapan kue dengan tongkat kayu, karena semua oven dan bentuknya berbeda, oleh karena itu, waktu memasaknya juga akan berbeda.
Langkah 6
Dinginkan pai apel yang sudah jadi dengan kapulaga selama 10 menit, lalu balikkan ke rak kawat, keluarkan kertas roti dan dinginkan sepenuhnya. Hiasi makanan yang dipanggang sesuai keinginan - serpihan almond, cokelat, manisan buah atau yang lainnya. Sama-sama enak untuk teh, kopi, dan dengan susu.
