Apakah Anda ingin mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan makanan yang tidak biasa dan sangat menggugah selera? Siapkan hidangan yang sangat lezat - pasta isi. Ini tidak sulit untuk dilakukan, dan kesenangan visual dan gustatory dari orang yang Anda cintai akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk kesenangan yang Anda terima dari makan siang atau makan malam.
Tidak perlu banyak waktu dan tenaga untuk menciptakan mahakarya kuliner yang lezat dan tampak chic. Ini adalah kekhasan hidangan ini - Anda dapat menyenangkan rumah tangga Anda dengannya sesering yang Anda inginkan. Percayalah, keluarga Anda akan menghargai masakan Anda.
Resep Pasta Boneka Klasik
Bahan
- 250 gr pasta kulit besar
- 2 sendok makan pasta tomat
- 2 wortel besar
- 2 bawang bombay
- 1 sendok teh garam
- 150 gr keju keras
- 200 gr daging cincang
- 3 sendok makan tepung
Persiapan
- Tuang air dingin ke dalam panci besar, didihkan, celupkan pasta ke dalam mangkuk dan masak dengan api kecil selama 5 menit.
- Parut halus satu wortel, cincang halus satu bawang. Panaskan wajan, tuangkan 3 sendok makan minyak sayur ke dalamnya dan tambahkan wortel dan bawang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Angkat wajan dari api saat bawang sudah kecoklatan dan wortel sudah empuk.
- Sekarang tambahkan keju parut (50 g) ke sayuran dan aduk campurannya. Jenis isian pertama sudah siap.
- Selanjutnya, Anda perlu membuat isian kedua - daging. Goreng daging cincang dalam minyak sayur, tambahkan bawang cincang halus dan wortel parut ke dalamnya, garam dan merica.
- Kemudian poin penting datang - Anda harus hati-hati mengisi cangkang dengan isian. Lakukan ini dengan tangan Anda atau dengan satu sendok teh.
- Siapkan saus: goreng bawang dan wortel dalam minyak dengan pasta tomat, tambahkan tepung dan 500 ml air. Masak hingga kental.
- Letakkan kertas roti di atas loyang, letakkan pasta isi di atasnya, tuangkan saus di atasnya dan taburi dengan sisa keju parut. Suhu dalam oven harus 180 derajat, waktu memanggang harus 30 menit.
Pasta diisi dengan jamur
Bahan
- 250 gr pasta kulit besar
- 150 gr ayam fillet
- 1 bawang bombay
- 50 gr mentega
- 100 gr keju lunak
- 150 gram champignon
Persiapan
- Potong halus ayam fillet, bawang bombay dan jamur. Panaskan wajan dan tumis bahan-bahan dalam minyak sayur sampai bawang berwarna cokelat keemasan.
- Rebus kerang sampai setengah matang dengan banyak air.
- Tempatkan pasta di saringan dan tiriskan.
- Sekarang Anda perlu mengisi cangkang dengan campuran daging, bawang, dan jamur. Taburi setiap isian dengan sepotong kecil keju dan mentega.
- Tempatkan pasta di atas loyang yang sudah diminyaki, tutup dengan kertas timah dan panggang dalam oven pada suhu 220 derajat selama 15 menit.
Seperti yang Anda lihat, membuat pasta isi yang lezat sangat mudah, dan yang terpenting, cepat. Bereksperimenlah dengan isian dan ciptakan kreasi kuliner baru yang lezat.
