Cukup murah dan sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama hidangan yang sangat menarik dan lezat. Untuk itu, Anda membutuhkan pasta besar khusus untuk isian dalam bentuk cangkang besar - mereka disebut bawang.
Itu perlu
- - 250 gr pasta untuk isian
- - 300 gr daging sapi atau sapi cincang
- - 2 buah tomat ukuran sedang
- - 1 wortel besar
- - 1 bawang bombay
- - 500 ml krim minum, 10% lemak
- - 50 g keju keras
- - rempah segar
- - minyak bunga matahari
- - garam lada
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan cincang halus. Kupas dan parut wortel. Cuci tomat, keringkan, potong ekornya, dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan persegi kecil. Bilas sayuran, keringkan di atas tisu, potong.
Langkah 2
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, tambahkan bawang cincang dan wortel dan goreng sedikit.
Langkah 3
Tambahkan daging cincang, bumbui secukupnya dan nyalakan api selama 20 menit, aduk sesekali dengan spatula.
Langkah 4
Tambahkan tomat cincang ke dalam wajan. Tetap di atas kompor selama 7 menit lagi. Tambahkan sayuran cincang, campur. Angkat panci dari kompor.
Langkah 5
Rebus air untuk pasta dalam panci, tambahkan garam, masukkan kerang ke dalamnya dan masak selama 3 menit sampai tidak sepenuhnya matang. Tempatkan pasta di saringan dan biarkan airnya mengalir.
Langkah 6
Saat kulit dan isian sudah cukup hangat, masukkan pasta. Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh kulitnya di sana. Tuang krim di atasnya.
Langkah 7
Tutup cetakan dengan kertas timah, masukkan ke dalam oven, atur timer selama 40 menit, dan suhu - 180 derajat Celcius.
Langkah 8
Setelah 30 menit memanggang, lepaskan foil, dan taburi pasta dengan keju parut. Masak selama 10 menit lagi, tidak lagi ditutup dengan kertas timah. Setelah waktu berlalu, keluarkan formulir dengan pasta isi dari oven - Anda dapat langsung menyajikannya ke meja.
