Anda bisa menggunakan campuran daging giling dan babi untuk resep ini. Tidak perlu menambahkan kentang ke dalam isian. Paprika isi biasanya disajikan dengan kentang tumbuk atau sebagai hidangan terpisah. Hidangannya ternyata hangat, berair, dan sangat lezat.
Itu perlu
- - 8-10 paprika putih
- - 600 gr daging sapi giling
- - 1/3 cangkir nasi
- - 1 kentang besar
- - 1 bawang bombay kecil
- - 2-3 siung bawang putih
- - 2 sendok teh peterseli
- - 1 butir telur
- - 2 sendok makan pasta tomat
- - 1 sendok teh bumbu
- - 1 sendok teh garam
- - sendok teh lada hitam bubuk black
- Untuk saus:
- - 2-3 sendok makan minyak sayur
- - 2 sendok makan tepung
- - 1 sendok teh paprika merah
- - 1 sendok teh garam
- - 120 ml pasta tomat
- - 1 liter air
instruksi
Langkah 1
Pertama, cuci dan keringkan paprika. Selanjutnya, potong batangnya dan buang intinya.
Langkah 2
Cuci beras dan rebus selama 5 menit. Kemudian saring.
Langkah 3
Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan mereka bersama dengan daging giling dalam mangkuk dan taburi dengan rempah-rempah. Kemudian tambahkan nasi, telur, peterseli di sana dan aduk hingga rata.
Langkah 4
Kemudian isi paprika dengan campuran yang sudah disiapkan.
Langkah 5
Panaskan minyak sayur (3 sendok makan) dalam wajan. Goreng paprika di setiap sisi sampai berwarna cokelat muda. Kemudian keluarkan paprika dari wajan dan letakkan di atas piring.
Langkah 6
Sekarang Anda perlu menyiapkan saus. Tuang minyak yang Anda gunakan untuk menggoreng ke dalam panci. Panaskan minyak ini sedikit, lalu tambahkan 2 sendok makan tepung dan aduk perlahan.
Langkah 7
Tambahkan lada merah dan garam, aduk selama 1 menit. Kemudian tambahkan pasta tomat dan air. Aduk dan biarkan mendidih. Setelah saus mendidih, masukkan paprika isi ke dalam panci.
Kurangi panas dan didihkan selama 45-50 menit dengan tutup terbuka. Saus harus menjadi lebih kental saat dimasak.
Langkah 8
Anda bisa menyajikan paprika isi dengan nasi, kentang tumbuk, atau hanya dengan roti. Selamat makan!
