Rebusan ini mudah dibuat karena tidak memerlukan bahan yang rumit. Benar, Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu untuk menyiapkannya, tetapi pada akhirnya Anda akan mendapatkan hidangan dengan kombinasi daging sapi yang lembut, sayuran yang lezat, dan sup yang lezat.
Itu perlu
- - 2 sendok makan minyak sayur
- - 1 bawang bombay kecil (cincang halus)
- - 3 siung bawang putih (haluskan)
- - 1 wortel sedang, cincang
- - 1 kentang sedang
- - 1 kg daging sapi (potong kotak besar)
- - 1 sendok teh Vegeta
- - 1 sendok teh garam
- - 1 sendok teh paprika
- - 1/4 sendok teh lada hitam
- - 4 gelas air
- - 500 g lobak
- - daun peterseli segar
instruksi
Langkah 1
Goreng bawang, bawang putih, wortel, dan kentang dalam panci yang dalam selama 4-5 menit.
Langkah 2
Kemudian masukkan potongan daging sapi dan didihkan sebentar.
Langkah 3
Tutup panci dengan ringan dan terus didihkan selama 20-30 menit sampai semua cairan menguap.
Langkah 4
Aduk rata agar daging sapi atau sayuran tidak gosong. Sekarang saatnya menambahkan bumbu: sayuran, garam, paprika, lada hitam. Aduk lagi. Dagingnya harus dilumuri bumbu dengan baik.
Langkah 5
Kemudian tambahkan air, didihkan, lalu turunkan suhunya. Didihkan selama 2-2,5 jam. Sebagian air akan menguap, jadi ingatlah untuk melihat ke dalam panci setiap 20-30 menit untuk menambahkannya jika perlu. Daging harus selalu tertutup air selama memasak.
Langkah 6
Tambahkan lobak potong dadu dan masak selama 45 menit lagi.
Langkah 7
Sajikan rebusan hangat dengan peterseli segar.
