Funchoza adalah hidangan Asia, bahan utamanya adalah mie "kaca". Itu terbuat dari tepung kacang hijau, ubi, nasi atau kentang. Dalam proses memasaknya, mie tersebut memperoleh transparansi, maka julukannya menarik.
Itu perlu
- - 1 set untuk membuat salad funchose, misalnya "Chim Chim" (2 "sarang" mie Cina dan sekantong saus)
- - 1 dada ayam;
- - 1 bawang putih kecil;
- - 1 wortel mentah;
- - 1 paprika merah;
- - 1 mentimun segar berukuran sedang;
- - minyak sayur tidak berbau.
instruksi
Langkah 1
Cuci bersih wortel, kupas lalu parut di parutan kasar, bisa juga menggunakan parutan khusus untuk wortel korea.
Langkah 2
Bilas paprika, bebaskan dari biji dan partisi ringan. Potong menjadi strip kecil.
Langkah 3
Bilas mentimun secara menyeluruh dan, tanpa mengupas, potong menjadi potongan tipis atau irisan berukuran sedang.
Langkah 4
Kupas bawang, potong halus menjadi strip. Goreng dalam minyak panas dalam wajan, lalu masukkan ayam, potong kecil-kecil, aduk. Masak hingga ayam matang. Api kompor sedang.
Langkah 5
Tambahkan wortel parut dan potongan paprika merah ke wajan di dalam daging. Aduk dan lanjutkan memasak selama 4 menit lagi.
Langkah 6
Tempatkan mie dalam piring keramik atau kaca tebal, lalu tutup dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Buang ke saringan, bilas dengan air matang pada suhu kamar.
Langkah 7
Dalam mangkuk salad yang dalam, aduk funchose, ayam dengan sayuran, mentimun cincang, dan saus dari set. Aduk rata, tutup dan dinginkan selama satu jam.
Langkah 8
Keluarkan salad dari lemari es, aduk kembali, letakkan di piring yang telah dibagi dan sajikan.
