Di musim semi, tubuh kita membutuhkan vitamin. Grapefruit adalah gudang vitamin dan mineral. Ini sangat kaya akan vitamin C, B1, B2, PP, serta kalsium, fosfor, dan zat besi. Tetapi jeruk bali segar dalam jumlah besar berbahaya bagi orang yang menderita gastritis dan penyakit pankreas. Namun dalam komposisi saladnya cukup aman. Selain itu, salad seperti itu tidak hanya enak dan sangat sehat, tetapi juga ideal untuk nutrisi makanan.
Itu perlu
- Untuk salad:
- - 1 jeruk bali;
- - 1 buah alpukat;
- - 200 g daun arugula atau salad lain yang ada;
- - 200 g udang yang tidak dikupas;
- - kenari.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 1 sendok teh. l. minyak zaitun;
- - 1 sendok teh madu;
- - 1 sendok teh dijon mustard;
- - lada bubuk;
- - 1 sendok teh. kecap (opsional).
instruksi
Langkah 1
Sortir daun arugula, bilas dan keringkan di atas tisu. Robek menjadi potongan-potongan sedang dengan tangan Anda. Mereka yang lebih menyukai jenis salad yang berbeda dapat menggantikannya dengan arugula. Ini tidak akan mempengaruhi rasa dengan cara apa pun.
Langkah 2
Bilas udang dengan air dingin dan rebus sampai empuk dalam air dengan sedikit garam. Kemudian dinginkan dan bersihkan.
Langkah 3
Kupas jeruk bali dari kulitnya dan film putih. Bagilah setiap irisan menjadi potongan-potongan kecil. Bilas alpukat, kupas dan buang bijinya. Potong buah menjadi irisan tipis.
Langkah 4
Kupas biji kenari. Potong kacang dengan halus. Campurkan udang, irisan jeruk bali dan irisan alpukat. Menggerakkan.
Langkah 5
Lapisi piring datar dengan daun selada. Taburi dengan campuran udang dan buah. Taburi dengan kenari. Siram dengan dressing.
Langkah 6
Untuk membuat sausnya, campurkan minyak zaitun dengan madu dan mustard. Bumbui dengan lada. Tambahkan sesendok kecap jika diinginkan.
