Salad asli arugula, udang, dan tomat ceri akan menjadi hiasan untuk liburan atau makan malam romantis apa pun!
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- udang windu 500 gr
- Arugula
- Tomat ceri 12 pcs
- Untuk marinadenya:
- Jus setengah lemon
- Minyak zaitun 4 sdm sendok
- Bawang putih 2 siung
- Garam, gula sesuai selera
- Adas kering sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Cuci dan bersihkan udang yang sudah dicairkan.
Langkah 2
Siapkan rendaman dengan mencampur semua bahan yang ditunjukkan (parut bawang putih di parutan halus). Tambahkan udang ke rendaman, aduk rata dan biarkan hangat selama 10-15 menit.
Langkah 3
Saat ini, kami menyiapkan salad: cuci arugula dan tomat dan keringkan. Letakkan arugula secara acak di atas piring (dalam porsi), sebarkan setengah tomat ceri dalam lingkaran. Gosok sedikit keju di parutan halus.
Langkah 4
Masukkan udang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan bersama dengan bumbunya, Anda bisa menambahkan sedikit air. Goreng selama 2-3 menit di setiap sisi.
Langkah 5
Letakkan udang yang sudah jadi di tengah salad. Hiasi dengan keju parut di atasnya. Kami segera melayani. Anda bisa menyirami tomat dengan sedikit minyak zaitun.
