Otak manusia membutuhkan nutrisi yang tepat agar dapat berfungsi dengan baik. Selain udara segar, sikap positif bermanfaat, dan penggunaan vitamin dan elemen mikro dalam makanan ditunjukkan. Makanan berikut dapat membantu meningkatkan daya ingat dan kinerja otak.
Brokoli adalah sumber magnesium dan vitamin K yang sangat baik. Kubis mengandung boron yang tinggi, dan bila kekurangan, aktivitas otak akan menurun.
Ikan gendut. Halibut dan mackerel, salmon dan herring kaya akan asam omega-3, yang menurunkan kadar kolesterol dan memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah otak. Yodium dalam ikan meningkatkan kejernihan mental.
Wortel secara signifikan memperlambat proses penuaan dalam tubuh, pertama-tama, memiliki efek pada otak. Luteolin, zat yang ditemukan dalam wortel, membantu menunda kematian dini sel memori.
Konsumsi rosemary, kaya akan asam carnosic dan antioksidan, mendorong perluasan jaringan pembuluh darah otak. Melalui penelitian, diketahui bahwa aroma rosemary saja dapat meningkatkan kinerja memori.
Walnut - sama seperti wortel, ia memiliki kandungan luteolin yang tinggi. Di antara banyak khasiatnya yang bermanfaat - membantu mengurangi peradangan di otak, yang disebabkan oleh usia, faktor negatif eksternal, juga mencegah hilangnya perhatian, meningkatkan daya ingat, mengurangi produksi zat berbahaya di otak, ketika terkena racun bakteri, persentase kelangsungan hidup neuron meningkat.
