Pernahkah Anda mencoba ayam gulung yang kaya di kafe dan berpikir bahwa tidak mungkin mengulanginya di rumah? Jika Anda mengikuti resep yang diberikan di sini, maka hidangannya akan menjadi tidak lebih buruk dari yang dibeli.
Itu perlu
- - mentega;
- - semolina - 3 sdm.;
- - susu - 4 sendok makan;
- - telur - 3 buah;
- - tepung roti;
- - dada ayam - 1/2 bagian;
- - daun selada - seikat;
- - mentimun - 3 buah;
- - tomat - 1 buah;
- - keju keras parut - 4 sendok makan;
- - mustard - 150 g;
- - mayones - 150 g;
- - saus tomat - 200 g;
- - Lavash Armenia - 5 lembar.
instruksi
Langkah 1
Kocok fillet sedikit, seperti untuk daging. Potong dada memanjang menjadi potongan memanjang. Bumbui dengan merica, garam dan celupkan ke dalam telur kocok. Selanjutnya, celupkan ke dalam remah roti dan letakkan di wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega.
Langkah 2
Kocok dua telur, tambahkan susu, merica, garam dan semolina. Setelah tercampur, tuang adonan ke dalam wajan, goreng dengan api kecil hingga empuk. Kemudian dinginkan telur dadar yang dihasilkan dan potong menjadi potongan-potongan lonjong.
Langkah 3
Potong mentimun dan tomat menjadi irisan, parut keju. Cuci dan keringkan daun selada.
Langkah 4
Campurkan mayones dan saus tomat dalam mangkuk yang dalam. Letakkan roti pita di atas piring, olesi dengan mustard. Letakkan beberapa lembar daun selada, timun dan tomat di atasnya, tambahkan daging, dua sendok teh keju, telur orak-arik, tuangkan 4 sendok makan di atasnya. saus.
Langkah 5
Gulung piring untuk mendapatkan gulungan ayam yang kaya. Sajikan hidangan segera setelah dimasak. Enak diminum dengan kopi, susu atau teh.
