Kue yang disiapkan tanpa memanggang sangat membantu terutama ketika sama sekali tidak ada waktu untuk menerapkan resep kuliner yang rumit. Karena itu, bahkan ibu rumah tangga pemula akan dapat dengan cepat menyiapkan kue lezat dan menyenangkan tamu tak terduga bersama mereka.
Itu perlu
-
- Untuk resep pertama:
- kue wafer - 2 buah;
- telur - 4 buah;
- gula - 100 gram;
- kue kering - 250 gr;
- kenari - 250 gram;
- stroberi - 500 gram;
- mentega - 250 gram;
- gula icing - 150 gr.
- Untuk resep kedua:
- kue kering - 200 gr;
- mentega - 100 gram;
- keju cottage - 500 gram;
- krim asam - 500 gram;
- gula - 400 gram;
- blueberry - 200 gram;
- agar-agar - 2 sdm. sendok;
- krim - 200 gram.
- Untuk resep ketiga:
- roti jahe coklat - 500 gr;
- krim asam - 700 gram;
- gula - 150 gram;
- pisang - 4 buah;
- beri - 100 gram;
- cokelat - 50 gram.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat kue wafel stroberi, pisahkan 4 protein, lalu kocok menjadi busa putih yang mengembang, tambahkan 100 gram gula secara bertahap. Masukkan 250 gram kue pendek melalui penggiling daging bersama dengan jumlah kenari yang sama. Campurkan campuran tanah dengan protein dan aduk rata.
Langkah 2
Letakkan isian yang sudah disiapkan di atas kulit wafel dan letakkan 500 gram stroberi kering yang bersih di atasnya. Dalam mangkuk terpisah, kocok 250 gram mentega lunak dengan 4 kuning telur dan gula halus. Oleskan krim yang dihasilkan secara merata di atas stroberi, dan tutup dengan kulit wafel kedua di atasnya.
Langkah 3
Buat kue dadih blueberry. Untuk melakukan ini, giling 200 gram kue kering, campur dengan 100 gram mentega cair, letakkan di bagian bawah bentuk split dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam. Dalam mangkuk yang dalam, kocok 500 gram keju cottage dan krim asam dalam jumlah yang sama dengan 400 gram gula. Gunakan blender untuk memotong 200 gram blueberry.
Langkah 4
Bagilah massa dadih menjadi dua bagian sehingga yang satu seperempat lebih besar dari yang lain. Campur bagian yang lebih kecil dengan pure blueberry. Larutkan 2 sendok makan gelatin sesuai petunjuk kemasan, tambahkan ke dalam panci berisi krim panas dan aduk.
Langkah 5
Bagi campuran yang sudah disiapkan menjadi dua dan tambahkan ke kedua bagian krim dadih. Keluarkan loyang dari lemari es, letakkan cincin kertas roti di sepanjang sisinya dan taruh isinya, bergantian antara lapisan putih dan blueberry, lalu dinginkan kue sampai mengeras.
Langkah 6
Untuk membuat kue jahe, campur 700 gram krim asam dengan 150 gram gula pasir sampai benar-benar larut. Potong 500 gram roti jahe menjadi irisan dan, celupkan ke dalam krim asam, taruh di atas piring dengan lapisan yang rata.
Langkah 7
Letakkan irisan pisang di atasnya dan lanjutkan dengan lapisan bergantian sampai roti jahe habis. Tutupi lapisan atas dengan sisa krim asam dan gula, hiasi dengan cokelat parut dan buah beri favorit Anda.
