Tampaknya, sekilas membuat kue di rumah sangat sulit. Sebenarnya tidak, apalagi jika Anda perlu membuat kreasi ini tanpa dipanggang. Saya sarankan Anda membuat kue yang disebut "Anak Kokoh".
Itu perlu
- - keju cottage - 400 g;
- - gula icing - 50 g;
- - mentega - 150 g;
- - kue pendek - 300 g;
- - gelatin instan - 20 g;
- - air - 200 ml;
- - sirup buah - 2-3 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Tuang gelatin ke dalam cangkir terpisah dan tutup dengan segelas air dingin. Biarkan dalam keadaan ini selama 15-20 menit, yaitu sampai membengkak.
Langkah 2
Keluarkan mentega dan biarkan sebentar di suhu ruang. Ini diperlukan agar menjadi lunak. Saat mentega telah melunak, tambahkan biskuit yang dihancurkan ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama sampai diperoleh massa yang homogen. Tempatkan campuran dalam loyang yang bisa dilipat. Ratakan dengan lembut, lalu tekan sedikit. Kirim formulir ini di lemari es selama 30 menit.
Langkah 3
Tuang gelatin yang bengkak ke dalam panci dan nyalakan. Itu harus dipanaskan sampai benar-benar larut. Jangan sampai massa mendidih.
Langkah 4
Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu mangkuk: keju cottage, gula bubuk, dan massa agar-agar. Campur semuanya dengan baik dengan mixer dan tambahkan sirup buah ke dalam campuran ini. Aduk lagi.
Langkah 5
Kerak terbuat dari campuran mentega dan biskuit yang dihancurkan. Letakkan massa dadih-gelatin di atasnya. Ratakan dengan lembut, lalu dinginkan semalaman. Keluarkan piring beku dari cetakan dan hias sesuai keinginan Anda. Kue "Anak Kokoh" tanpa dipanggang sudah siap!
