Kue stroberi tanpa dipanggang mudah disiapkan, dan terlihat meriah. Makanan penutup seperti itu menjadi sangat populer di hari-hari yang panas. Perlu dicatat bahwa stroberi dapat diganti dengan ceri, raspberry, atau buah beri lainnya.
Itu perlu
- Untuk kue yang Anda butuhkan:
- - 50 g mentega cair;
- - 2-3 sdm. l. susu;
- - 150 g kue;
- - 1 sendok teh. l. biji cokelat.
- Untuk mousse Anda perlu:
- - 200 ml krim 33%;
- - 300 g yogurt stroberi;
- - 300 g stroberi;
- - 50 ml susu;
- - 200 g keju cottage yang lembut;
- - 100 g gula icing;
- - 2 sdm. l. agar-agar cepat larut dengan slide.
instruksi
Langkah 1
Hancurkan cookie secara menyeluruh untuk membuat remah. Kemudian tambahkan susu, coklat, mentega dan aduk rata. Tempelkan massa yang dihasilkan ke bagian bawah cetakan. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
Langkah 2
Larutkan gelatin dalam susu hangat dan biarkan membengkak. Selanjutnya, Anda perlu mengambil gula bubuk, keju cottage, yogurt dan kocok dengan baik.
Langkah 3
Potong stroberi menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian tambahkan ke dalam campuran yoghurt. Lelehkan gelatin dalam penangas air dan tambahkan ke dalam campuran total. Campur secara menyeluruh.
Langkah 4
Tempatkan campuran di lemari es selama tidak lebih dari 30 menit sampai mengeras. Ambil krim dan kocok menjadi busa. Lebih baik jika busanya mengembang. Maka Anda perlu mencampur busa dengan campuran yang dihasilkan.
Langkah 5
Sekarang tuangkan mousse yang sudah disiapkan ke dalam loyang ke atas loyang. Tempatkan kue stroberi di lemari es sampai benar-benar dingin. Saat kue sudah siap, hiasi dengan cokelat parut dan stroberi.
