Anda memiliki puff pastry bebas ragi siap pakai di rumah, tetapi Anda tidak tahu harus membuatnya apa? Bukan masalah. Buat hidangan penutup mascarpone yang lezat. Kue sangat lembut, lembut dan benar-benar musim panas.
Itu perlu
- - 200 g adonan bebas ragi puff
- - 250 gr keju mascarpone
- - 2 butir telur (cukup kuningnya saja)
- - 3 sdm. l. Sahara
- - 200 gram stroberi
- - 50 g kismis
- - 50 gr blueberry
- - 50 gram raspberry
- - gula bubuk dan mint untuk dekorasi
instruksi
Langkah 1
Keluarkan adonan yang sudah jadi dari kemasannya, gulung tipis-tipis jika belum digulung. Potong lapisan menjadi kotak kecil. Panaskan oven hingga 180 derajat, taburi loyang dengan tepung, dan masukkan kotak yang sudah jadi ke dalamnya. Tempatkan cetakan dengan adonan di dalam oven selama 13 menit, setelah itu, setelah mematikan oven, biarkan adonan di dalam hingga dingin tanpa membuka pintu agar adonan tidak jatuh.
Langkah 2
Cuci semua buah beri, proses dan keringkan di atas handuk kertas. Potong stroberi menjadi kubus kecil di atas talenan.
Langkah 3
Kocok kuning telur dan gula sampai putih dan mengembang. Masukkan massa ke dalam panci kecil dan masukkan ke dalam bak air, aduk terus. Setelah massa menghangat, angkat dari api dan tutup dengan cling film. Tunggu sampai massa agak dingin, lepaskan cling film darinya dan tambahkan mascarpone ke dalamnya, kocok semuanya dengan seksama. Krim pencuci mulut mascarpone sudah siap, sekarang Anda bisa mulai mengumpulkan kue.
Langkah 4
Di atas piring besar, taruh setengah kotak adonan yang sudah jadi, olesi dengan lapisan krim yang banyak, lalu taruh lapisan stroberi, kismis, blueberry, raspberry, lalu olesi lagi dengan krim dan tutup dengan adonan. Makanan penutup dengan mascarpone sudah siap.
