Manisan buah-buahan akan menjadi tambahan yang bagus untuk memanggang, dan untuk bubur susu, dan untuk banyak hidangan lainnya. Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu cara menghias meja apa pun dengan manisan buah-buahan - dari sehari-hari hingga meriah.
Manisan buah-buahan buatan sendiri adalah manisan yang sehat dan menggugah selera. Mereka dapat direkomendasikan sebagai makanan yang paling cocok untuk anak-anak, jika Anda tidak ingin memberi mereka permen dan makanan manis yang berbahaya.
Hal utama dalam memasak manisan buah adalah kesabaran. Proses pembuatan gula biasanya memakan waktu beberapa hari. Di rumah, Anda dapat membuat manisan buah-buahan dari jeruk, lemon, buah ara, melon dan semangka, bahkan zucchini dan terong cocok. Setelah mencicipi manisan seperti itu hanya sekali, sudah tidak mungkin untuk menolaknya.
Untuk memasak manisan wortel, Anda membutuhkan satu pon wortel, satu pon gula, 1, 5 gelas air, jus satu lemon, gula bubuk. Kupas wortel, potong dadu, masukkan ke dalam panci. Tuang air di atas wortel dan nyalakan api. Setelah mendidih, masak selama 10 menit.
Keluarkan wortel rebus dengan sendok berlubang - biarkan air di atas api. Tuangkan air dingin di atas batang wortel. Masukkan gula ke dalam panci, aduk hingga larut. Masukkan wortel ke dalam sirup mendidih, rebus selama seperempat jam dan matikan api.
Biarkan semuanya selama 10 jam - selama waktu ini, potongan wortel akan jenuh dengan gula. Setelah itu, rebus kembali seluruh massa di atas api selama seperempat jam dan biarkan lagi selama 10 jam.
Sekarang potongannya diberi gula dengan baik. Panaskan dan tambahkan asam sitrat di ujung pisau, rebus massa dan matikan api. Keluarkan potongan wortel dari sirup, sebarkan di atas loyang, yang pertama-tama harus ditutup dengan perkamen. Tuang sirup ke dalam wadah terpisah - Anda dapat menambahkannya ke makanan yang dipanggang, impregnasi untuk biskuit, dan glasir.
Keringkan manisan buah dalam oven pada suhu rendah, Anda bahkan bisa membuka pintunya. Gulung potongan yang sudah jadi dalam gula bubuk. Untuk penyimpanan, mereka dapat diletakkan dalam stoples yang kering dan bersih dan tertutup rapat dengan tutup. Berdasarkan resep ini, Anda bisa membuat manisan buah dari berbagai jenis sayuran atau buah-buahan.
