Daging cincang yang lezat dan lezat dengan buah prem dan apel. Lebih baik menyajikan meatloaf yang sudah dimasak dengan lauk sayuran segar atau sayuran panggang.
Itu perlu
- • 1 kg domba;
- • 300 g apel asam;
- • 60 g plum atau kismis;
- • Mustard;
- • Lada hitam bubuk;
- • Garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging domba dan pukul. Parut daging dengan mustard, bumbui dengan garam dan merica.
Potong apel dan prem yang sudah direndam sebelumnya menjadi irisan tipis.
Langkah 2
Tutupi daging domba dengan irisan prune dan apel.
Langkah 3
Gulung daging dan ikat dengan seutas benang.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 220 derajat dan panggang gulungan sampai terbentuk kerak.
Langkah 5
Kurangi suhu hingga 180 derajat dan panggang daging selama 2 jam lagi, tuangkan jus yang dihasilkan ke atas daging.
Langkah 6
Keluarkan roti gulung dari oven, taruh di bawah mesin press dan biarkan hingga dingin.
