Keindahan pai keju cepat terletak pada nilai gizinya yang luar biasa, daya cerna yang mudah, dan kemudahan persiapan. Anda dapat mengambil hampir semua isian untuk mereka. Sayuran dan rempah-rempah seperti bayam menekankan rasa keju dengan sangat baik.
Ada beberapa pilihan untuk membuat pai keju cepat yang lezat dan mengenyangkan. Mereka bisa terbuka dan tertutup. Misalnya, kue keju camilan dengan bayam dan ham ternyata sangat enak. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 130 g tepung, telur, 250 g krim asam dan keju parut, 150 g ham, 50 g minyak sayur, 200 g daun bayam dan setengah sendok teh soda kue dan garam halus.
Dalam sebuah wadah, kocok telur, krim asam, minyak sayur, garam dan soda kue sampai massa homogen tercapai. Tepung yang diayak sebelumnya harus secara bertahap dimasukkan ke dalam campuran yang dihasilkan, menambahkannya dalam porsi kecil, dan terus mengaduk adonan. Terakhir, tambahkan keju parut, daun bayam, ham potong dadu ke dalam massa dan campur semuanya lagi.
Jika tidak ada keinginan untuk memasukkan daging ke dalam pai, ham dapat dikeluarkan dari resep.
Olesi loyang dengan mentega atau margarin dan masukkan adonan ke dalamnya. Anda perlu memanggang pai keju setidaknya selama setengah jam pada suhu sekitar 180 ° C. Sangat mudah untuk memeriksa apakah sudah siap - cukup tusuk pai dengan tusuk gigi. Jika pada saat yang sama tetap kering, maka kue sudah siap.
Anda dapat membuat pai keju cepat secara berbeda dengan menggunakan beberapa jenis keju dan keju cottage dalam resepnya, dan membuatnya terbuka.
Untuk pai keju dan dadih dengan bayam, Anda memerlukan paket kue kering bebas ragi, 200 g keju cottage rendah lemak, 100 g krim keju, 50 g keju parmesan dan feta, 150 g bayam, 3 telur, masing-masing satu ikat coklat kemerah-merahan dan peterseli, minyak sayur dan garam secukupnya …
Resep kue ini dapat dimodifikasi berdasarkan produk yang tersedia. Jadi, Parmesan mudah diganti dengan keju keras lainnya.
Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dalam minyak sayur, bawa bayam cincang halus dan coklat kemerah-merahan sampai lunak. Pada saat terakhir, tambahkan peterseli cincang yang sama halusnya. Setelah satu menit, angkat panci dari api dan biarkan bumbu menjadi dingin.
Pada saat ini, keju cottage krim dan keju feta harus diremas menjadi massa yang homogen dan telur harus ditambahkan ke dalamnya. Last but not least, Anda perlu menambahkan sayuran ke dalam campuran.
Olesi loyang dengan minyak dan dengan hati-hati letakkan puff pastry yang sedikit digulung di atasnya. Di atas dasar kue, Anda perlu meletakkan isian dan membentuk sisi kue yang akan datang. Terakhir, taburi kue dengan Parmesan parut dan masukkan ke dalam oven. Itu harus dipanggang selama sekitar setengah jam dalam oven yang dipanaskan dengan baik pada suhu 180 derajat.
Sajikan pai seperti itu dalam keadaan dingin, oleh karena itu, segera setelah dimasak, mereka harus dipotong-potong untuk mempercepat proses ini. Karena keju termasuk dalam komposisinya, mereka menjadi dingin untuk waktu yang lama. Mereka dapat digunakan sebagai hidangan yang berdiri sendiri, sebagai camilan, atau sebagai lauk. Pai keju sangat cocok dengan hidangan ayam, termasuk kaldu ayam, atau dengan salad sayuran yang menekankan rasanya dengan sempurna.
