Casserole hangat dan lezat dengan banyak jamur, bayam, dan daging cincang. Anda bisa memasak di wajan atau di oven. Tapi dari oven, casserolenya ternyata jauh lebih harum.
Itu perlu
- - 400 g bayam;
- - 250 g daging cincang, jamur, keju keras;
- - 3 telur;
- - 4 sdm. sendok makan tepung;
- - 3 sdm. sendok krim asam;
- - 1 sdt baking powder;
- - sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas jamur segar, potong-potong, tahan dalam wajan panas tanpa menambahkan minyak sampai cairannya menguap. Bilas bayam, potong batangnya, potong daunnya.
Langkah 2
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dengan jamur, tambahkan bayam cincang. Masak selama 2 menit - ini cukup untuk bayam kehilangan volume dan melunak. Pindahkan isinya ke dalam mangkuk. Gosok keju di parutan kasar.
Langkah 3
Kirim telur dan krim asam ke mangkuk dengan bayam dan jamur, tambahkan daging cincang, 2/3 keju parut, uleni adonan. Akhiri dengan tepung dan baking powder di atasnya. Aduk sampai diperoleh adonan yang halus dan kental.
Langkah 4
Tutupi loyang dengan perkamen, kertas harus melewati sisi formulir. Letakkan adonan yang sudah jadi di atasnya. Taburi dengan sisa keju, panggang selama 30-35 menit pada 180-190 derajat dalam oven. Pastikan keju tidak gosong di atasnya.
Langkah 5
Casserole cepat dengan daging, bayam, dan jamur sudah siap. Sama enaknya panas dan dingin. Pilihan yang bagus untuk makan malam yang lezat.
