Casserole berdasarkan pasta dengan jamur di dalamnya tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan. Memasak tidak akan memakan waktu lama. Secara rasa dan komposisi, casserole ini menyerupai lasagna dengan jamur. Pasta menggantikan adonan.
Itu perlu
- untuk 2 porsi:
- - pasta keriting 100 g;
- - jamur beku 400-500 g;
- - daging asap 100 g;
- - tomat segar 4 buah;
- - telur 3 pcs.;
- - krim asam sdm.;
- - mentega 4 sdm. aku.;
- - keju parut keras 150 g;
- - peterseli cincang 1 sdm. aku.;
- - 1 siung bawang putih;
- - garam, lada hitam bubuk;
- - minyak sayur untuk pelumasan cetakan.
instruksi
Langkah 1
Celupkan pasta ke dalam air asin mendidih. Seharusnya ada sekitar tiga kali lebih banyak air daripada pasta, maka mereka tidak akan mendidih. Lebih baik mengambil pasta durum. Setelah 10-15 menit mendidih, saring pasta melalui saringan, lalu isi dengan satu bagian mentega.
Langkah 2
Disiapkan, dicairkan secara alami, potong jamur menjadi irisan. Anda dapat mengambil jamur apa pun yang Anda suka. Perhatikan putih dan jamur. Jamur ini memiliki bau yang lebih kuat dan cocok dengan pasta.
Langkah 3
Potong bacon menjadi potongan-potongan tipis. Tomat segar, potong dadu sedang. Goreng bacon dengan ringan dalam wajan, taruh di atas piring. Goreng jamur dan tomat dalam minyak, garam, dan merica.
Langkah 4
Anda dapat menggoreng bacon, tomat, dan jamur bersama-sama dan meletakkannya sebagai isian dalam satu lapisan, atau Anda dapat menempatkan bacon secara terpisah di satu lapisan, jamur dan tomat di lapisan terpisah. Secara terpisah, tampilan casserole akan terasa berbeda dalam warna, setiap lapisan.
Langkah 5
Kocok telur dengan krim asam sampai kira-kira dua kali lipat volumenya. Tambahkan keju parut, bumbu cincang dan bawang putih ke dalam massa yang dihasilkan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda.
Langkah 6
Semua isian sudah siap. Kami mulai membentuk casserole. Hidangan yang dimaksudkan untuk casserole dilumasi dengan hati-hati dengan minyak sayur. Masukkan setengah dari pasta yang sudah dimasak ke dalam bentuk yang diminyaki. Selanjutnya kami menempatkan lapisan jamur dengan tomat, lapisan daging asap yang terpisah. Letakkan sisa pasta di atasnya.
Langkah 7
Isi dengan campuran telur-keju dan hiasi dengan bumbu. Kami memanggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 150-200 derajat.
Langkah 8
Keluarkan casserole yang sudah jadi dari oven. Taburi dengan mentega. Biarkan agak dingin dan letakkan dengan hati-hati di atas piring dengan dua spatula lebar. Krim asam dapat disajikan dengan casserole. Waktu memasak 45 menit.
