Untuk membuat makan malam yang memuaskan, cukup menggunakan dua produk utama - kentang dan daging. Tetapi untuk membuat hidangan menjadi istimewa, Anda membutuhkan bahan tambahan. Cara terbaik untuk menggabungkan semua makanan adalah dengan memanggangnya dalam oven. Casserole akan menjadi lezat, berair, dan beraroma.
Itu perlu
- - daging sapi 600 g
- - kentang 300 gr
- - jamur 200 gr
- - bawang bombay 1 buah.
- - lada manis 1 buah.
- - kaldu daging 400 ml
- - krim 30ml
- - zaitun dan mentega
- - pasta tomat
- - daun kemangi
- - adas
- - garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Cuci daging sapi, keringkan dengan serbet dan cincang.
Langkah 2
Potong bawang bombay dan paprika menjadi setengah cincin tipis, pindahkan ke wajan yang sudah dipanaskan dan tumis dengan minyak zaitun. Beberapa menit sebelum akhir menggoreng, masukkan daging cincang yang sudah disiapkan sebelumnya. Didihkan semuanya selama sekitar 20 menit dengan tambahan kaldu, jamur cincang halus, pasta tomat, bumbu dan daun kemangi cincang.
Langkah 3
Kupas dan rebus kentang, lalu tumbuk dalam kentang tumbuk, campur dengan mentega dan krim sampai terbentuk massa yang homogen.
Langkah 4
Olesi cetakan dengan mentega dan tata campuran jamur dan daging cincang, lalu masukkan kentang tumbuk. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 200 derajat selama 40-50 menit.
Langkah 5
Hiasi casserole yang sudah jadi dengan dill cincang, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan panas.
