Canape adalah sandwich kecil yang menggemaskan di tusuk sate atau tusuk gigi yang membentuk satu potong. Anda dapat menempatkan begitu banyak imajinasi dan kreativitas dalam kreasi bayi-bayi ini sehingga tidak akan sulit untuk mendapatkan mahakarya kuliner mini yang nyata. Bukan hanya kombinasi rasa yang penting di sini, tetapi juga kombinasi tekstur dan warna. Pada saat yang sama, proses kreatif harus menyenangkan dan tidak membebani. Resep mudah untuk canape: 5 pilihan yang sesuai dengan meja Anda.
Canape dengan keju dan anggur
Ini adalah resep canape klasik dan sangat mudah - dengan keju dan anggur, di mana rasa manis dan asin dari bahan-bahannya berhasil digabungkan. Pada tusuk gigi atau tusuk sate, tusuk sepotong keju persegi berukuran sekitar 2x2 cm dan satu buah anggur.
Lebih baik mengambil keju dari varietas keras atau semi-lunak, tidak terlalu asin (Gouda, Cheddar, Eden, Rusia, Belanda, dll.) Atau keju dengan cetakan (Gorgonzola, Roquefort, dll.).
Anggur dapat digunakan baik putih maupun hitam, tetapi varietas tanpa biji lebih baik. Canape yang tampak sedikit keras ini harus dilengkapi dengan kenari, sepotong lemon, rempah-rempah aromatik (misalnya, tarragon), sepotong buah berair (mangga, persik, pir).
Canape dengan salami dan zaitun
Tampilan anggun dan gurih, rasa canggih dari canape ini penuh dengan kalori yang cukup besar. Tapi untuk buffet yang meriah, kombinasi ini pas. Potong baguette kering menjadi kotak atau irisan setebal 2 cm. Di atasnya, oleskan lapisan keju dadih yang tebal, taruh setangkai dill. Potong salami menjadi lingkaran oval tipis dan panjang. Tempatkan sosis dan dua buah zaitun di tusuk sate seperti yang ditunjukkan pada foto. Tempatkan seluruh struktur di atas roti.
Canape "Monyet"
Pertunjukan canape yang ceria seperti itu pasti akan mendiversifikasi makanan, dan wajah monyet yang lucu akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu anak-anak untuk ulang tahun.
Untuk membuat karya mini ini, Anda akan membutuhkan produk yang paling tidak rumit. Roti atau roti putih. Ambil roti yang padat, tidak rapuh. Jika tidak, sandwich Anda akan berantakan pada saat yang paling penting. Juga di gudang senjata Anda harus ada satu mentimun acar berukuran sedang, dua atau tiga sosis (lebih disukai setengah diasap dan direbus sebelumnya), dua keju olahan atau 100 g keju Gouda. Sedikit mayones, tusuk sate atau tusuk gigi, dan gelas atau pemotong kue bundar khusus dan canape.
Dasar dari sandwich adalah roti yang diolesi dengan mayones, lalu lapisan keju, lalu lingkaran sosis untuk wajahnya. Letakkan di tengah dan sedikit di bawah. Letakkan dua bagian lingkaran sosis di samping - ini akan menjadi telinga monyet. Di atas, di antara "telinga" - mentimun persegi sebagai bagian atas moncongnya. Menggunakan mayones, cat mata pada mentimun dan mulut pada lingkaran sosis. Tempelkan tusuk sate di tengahnya. Canape Anda siap untuk masuk ke mulut para tamu muda yang lapar.
Canape buah "perahu" dengan nanas untuk meja anak-anak
Resep lain untuk orang iseng muda, yang akan terjual habis pada hari ulang tahun anak-anak. Anda membutuhkan cincin nanas. Anda dapat mengambil kaleng, segar atau kering. Pilihan ada padamu. Anda juga membutuhkan pisang segar (1-2 pcs. Tergantung jumlah canape) dan selai jeruk. Letakkan irisan selai jeruk pada lingkaran atau oval pisang setinggi 2 cm, sematkan setengah cincin nanas di atasnya dengan tusuk sate. Canape buah sudah siap.
Canape cokelat dengan biskuit untuk anak-anak
Kecintaan anak-anak terhadap cokelat memang sulit untuk dibantah. Karena itu, kue kecil di tusuk sate akan sangat berguna di meja pesta untuk anak. Dan lezat, dan tangan Anda akan tetap bersih. Tusuk kotak biskuit (3x3 cm) dengan tusuk gigi atau tusuk sate khusus (lebih disukai yang terakhir). Celupkan ke dalam dark chocolate atau white chocolate yang telah dilelehkan dan dinginkan. Atas dengan aliran tipis cokelat dengan warna yang berlawanan (gelap - putih, putih - gelap). Ditetapkan untuk membeku dalam cuaca dingin. Anak-anak akan berterima kasih kepada Anda untuk kelezatan seperti itu.
