Sebagian besar makanan sebaiknya disimpan di lemari es agar tidak rusak. Tetapi ada makanan tertentu yang tidak boleh Anda simpan dalam cuaca dingin.
instruksi
Langkah 1
Alpukat. Alpukat tidak akan matang sampai buahnya dikeluarkan dari pohonnya. Jika Anda membeli alpukat keras, jangan masukkan ke dalam lemari es karena akan memperlambat proses pematangan. Jika Anda membeli buah ini sebelumnya dan belum akan menggunakannya, lebih baik menyimpannya di lemari es - ini akan memperlambat proses pematangan.
Langkah 2
Kentang. Jika Anda menyimpan kentang di lemari es, maka proses pengubahan pati menjadi gula akan berjalan lebih cepat. Karena itu, jika Anda ingin mempertahankan rasa kentang, lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk. Lebih baik menggunakan kantong kertas, kentang tidak akan terlalu lembab.
Langkah 3
Bawang putih. Yang terbaik adalah menyimpan bawang putih pada suhu kamar. Dan jika Anda menyimpan bawang putih di lemari es, itu bisa merusak rasanya, dan juga bisa berjamur, melepaskan kelembapan berlebih. Bawang putih cincang dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es, tetapi harus digunakan sesegera mungkin.
Langkah 4
Roti. Penelitian menunjukkan bahwa roti lebih cepat basi bila disimpan di lemari es. Molekul pati mengkristal dan roti kehilangan kelembapan. Roti harus disimpan tidak lebih dari 4 hari pada suhu kamar, dan dipotong segera sebelum digunakan. Jika Anda menyimpan roti di lemari es, roti harus dikemas dengan hati-hati untuk menjaga kelembapannya dan harus dipanaskan secara alami sebelum dimakan.
Langkah 5
Minyak zaitun. Minyak zaitun memiliki umur simpan yang lama: hingga 2 tahun, tetapi harus disimpan dengan benar. Simpan minyak zaitun dalam botol tertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap. Jika Anda menyimpan minyak di lemari es, minyak mulai mengeras dan mengubah strukturnya. Ketika dikeluarkan dari lemari es, itu akan kembali ke keadaan cair, tetapi tidak akan lagi memiliki aroma seperti itu.
Langkah 6
Madu. Madu disimpan di tempat yang kering dalam wadah tertutup rapat pada suhu kamar. Produk ini menyerap kelembapan dengan sangat baik, tetapi ini mengurangi kualitasnya. Semakin tinggi suhu penyimpanan madu, semakin besar kemungkinannya untuk rusak. Tetapi madu juga tidak layak disimpan di lemari es, karena madu mengkristal dengan cepat karena suhu rendah.
Langkah 7
Kemangi. Kemangi menyukai panas, jadi jika Anda menyimpannya di lemari es, itu akan cepat layu. Dapat disimpan untuk waktu yang lama dalam secangkir air, jauh dari sinar matahari. Anda dapat menyimpan kemangi di dalam tas, tetapi Anda harus membuat beberapa lubang terlebih dahulu.
Langkah 8
Kopi. Untuk kopi, tempat terburuk adalah kulkas. Kopi dengan cepat menyerap aroma dari lemari es, sementara kehilangan bau dan rasanya.
Langkah 9
Bawang. Bawang juga tidak suka dingin. Makanan di sekitar juga mempengaruhi kesegaran bawang. Jangan simpan bawang di samping kentang.
Langkah 10
Tomat. Jika Anda pernah menanam tomat, maka Anda tahu bahwa tanaman ini tidak suka panas dan tidak suka dingin. Ketika tomat dipanen, mereka masih keras. Tomat menjadi bertepung di lemari es. Tentu saja, mereka cocok untuk memasak hidangan panas, tetapi yang segar tidak akan begitu enak lagi.
