Daging ayam lembut yang dimasak dalam oven dengan tomat dan terong di bawah kerak keju yang lezat adalah makan malam yang sempurna untuk seluruh keluarga. Selain itu, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan hidangan ini.
Itu perlu
- -500 gram fillet ayam,
- -2 terong,
- -2 tomat,
- -100 gram keju keras,
- -3 siung bawang putih,
- -sedikit sayuran segar,
- -100 gram mayones,
- - sedikit garam laut,
- - sedikit lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Cuci terong, kupas, potong piring. Letakkan piring di piring, beri garam secukupnya dan biarkan selama sekitar setengah jam. Kami mengalirkan jus.
Langkah 2
Kami mencuci fillet ayam dengan baik, potong memanjang menjadi 3-4 bagian. Kami membungkus potongan daging dengan kertas timah dan mengocoknya. Bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 3
Tomat saya, lalu dipotong menjadi lingkaran.
Campur mayones dengan bawang putih cincang halus dan rempah segar.
Langkah 4
Goreng piring terong dalam sedikit minyak sayur di kedua sisi selama satu menit.
Langkah 5
Kami memasukkan beberapa terong yang sudah disiapkan ke dalam cetakan. Letakkan fillet ayam di atas terong, yang kita tutupi dengan sisa terong. Taruh tomat yang dipotong menjadi lingkaran di atas terong. Lumasi tomat dengan saus mayones. Taburi dengan keju keras parut.
Langkah 6
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat. Kami memanggang terong dengan ayam selama sekitar 50 menit.
Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, diamkan sebentar, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas meja, hiasi dengan rempah segar.
