Bumbu madu dan bir memberikan sensasi khusus pada iga babi panggang.
Itu perlu
- - 1 kg iga babi;
- - 2-3 bawang;
- - 1, 5 gelas bir;
- - 2, 5 sdm. sendok madu;
- - minyak sayur
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas iga babi di bawah air dingin yang mengalir. Potong menjadi beberapa bagian. Campurkan bir dan madu. Kupas bawang dan potong menjadi cincin.
Langkah 2
Tempatkan iga dalam panci kecil, bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Di atas daging, letakkan bawang, potong cincin. Tuang bir dan rendaman madu di atas semua bahan. Letakkan penindasan di atas dan biarkan tulang rusuknya diasinkan selama 1 jam.
Langkah 3
Keluarkan daging dari rendaman dan goreng dengan api besar dengan sedikit minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Pindahkan iga yang telah ditumis ke dalam loyang. Hiasi mereka dengan bir dan rendaman madu. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang iga di dalamnya selama sekitar 1 jam, tuangkan di atasnya secara berkala dengan jus yang menonjol.
