Pasta adalah salah satu hidangan yang paling memuaskan dan sehat. Hal utama adalah memilih saus dan bahan yang sangat baik, maka mereka akan menjadi sangat lezat dan bahkan dekorasi meja yang meriah. Resep pasta yang sangat mudah dengan seafood dalam krim dapat disiapkan oleh siapa saja baik dalam kehidupan sehari-hari maupun pada kesempatan perayaan.
Itu perlu
- - 200 gram pasta gandum durum
- - kemasan stik kepiting
- - 100 gram udang beku
- - 100 gram kerang beku
- - 200-300 gram cumi
- - 200-300 ml krim 20%
- - 1 bawang bombay besar
- - 1 wortel kecil
- - 50 gram keju keras
- - garam
- - lada
- - bumbu untuk ikan atau seafood
instruksi
Langkah 1
Tuang air ke dalam panci besar dan didihkan. Masukkan pasta, garam dan masak selama sekitar 8-10 menit sampai empuk.
Langkah 2
Makanan laut, jika dibekukan, harus dicairkan. Tuang air ke dalam panci, didihkan dan tambahkan cumi-cumi, kerang dan udang ke dalamnya. Masak dalam air mendidih selama tidak lebih dari 5-6 menit. Kemudian buang melalui saringan dan saring kaldu dari partikel kecil.
Langkah 3
Cincang halus bawang dan parut wortel. Mulailah menggorengnya dalam minyak sayur dalam panci kecil atau wadah dalam lainnya. Setelah setengah matang, tambahkan cumi rebus, kerang, dan udang cincang ke dalam sayuran. Potong juga tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Garam dan merica semuanya.
Langkah 4
Saat bawang dan wortel berhenti berderak, tuangkan campuran dalam 100 ml kaldu tempat makanan laut dan krim dimasak, tambahkan lebih banyak garam dan bumbu. Biarkan mendidih selama 5-7 menit dengan api sedang. Sesaat sebelum dimatikan, taburi saus dengan keju parut dan aduk.
Langkah 5
Taruh pasta rebus di piring, tambahkan saus seafood yang sudah disiapkan dengan sendok di atasnya dan taburi sedikit adas.
