Ini adalah makanan penutup yang sangat lembut, lapang, dan rendah kalori. Meringue harum yang renyah, isian ceri asam, topi rasa stroberi yang lapang, benar-benar tanpa bobot - yah, siapa yang bisa menolak kelezatan seperti itu! Tetapi yang utama adalah memasak keindahan ini tidak begitu sulit, Anda perlu memiliki waktu luang dan keinginan untuk memanjakan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan hidangan penutup buatan sendiri yang lezat.
Itu perlu
- - 3 putih telur;
- - segelas gula untuk meringue, 2 sdm. sendok - dalam isian;
- - 200 ml air;
- - 150 ml susu;
- - 100 g ceri beku;
- - 1 bungkus krim kocok rasa stroberi;
- - 1 sendok teh. sesendok tepung;
- - sejumput asam sitrat.
instruksi
Langkah 1
Kocok putih dengan gula untuk membentuk puncak yang kuat, gula harus larut sepenuhnya. Ini membutuhkan waktu sekitar 10 menit.
Langkah 2
Tempatkan putih telur dalam lingkaran di atas perkamen kue. Panggang selama 1,5 jam pada suhu 90 derajat dalam oven. Setelah itu, dinginkan meringue yang dihasilkan.
Langkah 3
Isi ceri dengan air (Anda bahkan tidak perlu mencairkannya), tambahkan 2 sdm. sendok makan gula, didihkan, aduk sesekali.
Langkah 4
Larutkan pati dalam 3 sdm. sendok makan air biasa, tuang di atas isian cherry, masak hingga kental, angkat, dinginkan.
Langkah 5
Campur susu dengan pengental krim kocok (dijual dalam sachet di bagian Produk Roti di toko). Kocok dengan kecepatan mixer tinggi sampai terbentuk tutup udara yang stabil.
Langkah 6
Taruh di atas meringue yang didinginkan selama 1 sdm. sendok isi ceri, tutup dengan tutup stroberi yang lapang, hiasi dengan ceri utuh. Kue lezat sudah siap.
