Kombinasi klasik keju cottage dan stroberi dapat disiapkan dalam segala jenis makanan penutup. Makanan panggang yang lezat diperoleh dengan menggabungkan buah dengan kue "keranjang".
Itu perlu
- - kaleng untuk memanggang keranjang;
- - mentega 180 g;
- - tepung 2, 5 gelas;
- - krim asam 2 sdm. sendok;
- - baking powder 1 sendok teh;
- - stroberi 250 g;
- - keju cottage 400 g;
- - telur ayam 1 pc.;
- - gula 150 gram;
- - aprikot kalengan dalam sirup 1 kaleng;
- - jeli 50 gram.
instruksi
Langkah 1
Potong mentega dengan pisau dengan tepung, gosok dengan tangan Anda sampai remah. Campur krim asam dengan baking powder. Saat berbusa, tuangkan ke dalam adonan, uleni dan bentuk bola yang lembut. Masukkan dingin selama 30 menit.
Langkah 2
Untuk isian, kocok telur, gula, dan keju cottage. Agar isiannya tidak terlalu kental, tambahkan sirup aprikot kalengan.
Langkah 3
Gulung adonan dingin menjadi lapisan, potong lingkaran dengan ukuran yang sesuai dan masukkan ke dalam cetakan, tekan dengan kuat ke samping dan bawah. Tusuk bagian bawah dengan garpu. Masukkan krim ke dalam keranjang, isi penuh. Panggang keranjang selama 20 menit pada 180 derajat. Dinginkan dalam cetakan hingga hangat, lalu angkat dan dinginkan sepenuhnya.
Langkah 4
Siapkan jeli sesuai petunjuk di tas. Potong stroberi menjadi irisan. Tuang 1-2 sdm ke dalam keranjang dingin di atas isian dadih. sendok agar-agar yang sudah jadi. Mencuri dengan stroberi dan potongan aprikot. Tuang semua dekorasi buah dan berry dari sendok dengan jeli dan dinginkan sampai benar-benar padat.
