Kabil roti pipih asal Aljazair. Isinya terbuat dari tomat dan memiliki kulit yang renyah. Tortilla sangat mudah dibuat. Ternyata empuk, memuaskan dan enak. Anda akan mengejutkan tamu Anda dengan hidangan seperti itu.
Itu perlu
- - 250 gram semolina
- - 80 ml minyak sayur
- - 25 ml air
- - 3 tomat
- - 1 bawang bombay
- - 1 sendok teh. pasta tomat
- - garam, merica secukupnya
- - peterseli
instruksi
Langkah 1
Pertama, ambil semolina dan tambahkan minyak sayur ke dalamnya. Aduk rata dengan pengocok.
Langkah 2
Tambahkan air dalam aliran kecil. Uleni adonan. Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap.
Langkah 3
Siapkan isian. Tuang air panas ke atas tomat, kupas dan potong dadu.
Langkah 4
Potong bawang halus, goreng dalam minyak sayur. Tambahkan tomat, 1 sdt. pasta tomat, garam dan merica secukupnya.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Gulung setiap bagian menjadi lapisan bundar. Letakkan isian di lapisan pertama, lalu tutup dengan lapisan kedua. Jepit ujungnya. Tusuk kue dengan garpu.
Langkah 6
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 menit. Potong dan sajikan.
